صريمة الجدي

زهر العسل (Lonicera) هو جنس من النباتات من عائلة زهر العسل. وهي تشمل ما يقل قليلاً عن 200 نوع مختلف ، وهي شجيرات ذات براعم مستقيمة أو زاحفة أو حتى متسلقة. حصلت هذه الشجيرات على اسمها العلمي تكريما لعالم النبات Lonitzer من ألمانيا. في الوقت نفسه ، كان من المقرر تسمية الشجيرات في الأصل على اسم الأنواع الأكثر شعبية التي تزرع في أوروبا - زهر العسل.

زهر العسل شائع في العديد من بلدان نصف الكرة الشمالي ، على الرغم من وجود أكبر عدد من أنواعها في منطقة شرق آسيا. صريمة الجدي في الحديقة تحظى بشعبية خاصة في الثقافة اليوم. يتم استخدامه بمثابة شجيرة التوت ، وكذلك لتزيين الموقع. تتميز ثمار هذا النبات بمذاق ممتاز وتحتوي على العديد من الخصائص المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على أنواع زهر العسل غير الصالحة للأكل في الحدائق ، وتستخدم كشجيرات الزينة.

وصف زهر العسل

يستخدم زهر العسل كمصنع للزينة أو التوت. يمكن أن تكون شجيرات منتظمة منتصبة أو زواحف أو شجيرات متسلقة. يمكن أن تكون أوراقهم ناعمة أو محتلم. تظهر الأزهار غالبًا في الربيع. لديهم بنية غير منتظمة وتتكون من خمسة فصوص. عادة ما يكون لون الأزهار فاتحًا - أبيض أو أزرق أو وردي أو مصفر ، ولكن في بعض الأنواع يمكن تلوين الأزهار بظلال أكثر تشبعًا. تظهر الأزهار في نهايات البراعم أو في محاور الأوراق كجزء من النورات الصغيرة أو ثنائية. بسبب هذا الترتيب ، يمكن أن تنمو التوت التي يتم الحصول عليها منها معًا. يعتبر زهر العسل نبات عسل. بعض الأنواع لها أزهار عطرة.

تنتج معظم أصناف زهر العسل ثمارًا غير صالحة للأكل ، ولكنها تستخدم على نطاق واسع لتزيين الحدائق أو المتنزهات نظرًا لبساطتها وزهورها الجميلة ولونها الزاهي من التوت. من بين الأنواع غير الصالحة للأكل ، زهر العسل معطر (زهر العسل) ، التتار ، ماك ، كورولكوف تحظى بشعبية. لديهم أزهار أكثر روعة ، وتوتهم برتقالي أو أحمر.

في أغلب الأحيان ، يزرع البستانيون الأنواع التالية من زهر العسل مثل شجيرات التوت: أزرق (أو أزرق) ، وأيضًا صالحة للأكل. يشمل هذا الرقم أيضًا الأصناف التي تم الحصول عليها على أساسها. من أجل أن يتشكل التوت على زهر العسل ، من الضروري وضع عدة شجيرات (على الأقل 3-5) على موقعك مرة واحدة. فقط في هذه الحالة سيكونون قادرين على الحصول على الغبار وتكوين الثمار. يُعتقد أن زراعة عدد كبير من الأصناف تساعد على زيادة محصولها. تظهر ثمار زهر العسل في وقت مبكر ، قبل التوت الأخرى في الحديقة.

زهر العسل الأزرق (الأزرق) عبارة عن شجيرة طويلة (تصل إلى 2.5 متر) مع براعم خشبية منتصبة. يحتوي Lonicera caerulea على تاج أنيق إلى حد ما. لحاء الفروع لونه بني محمر أو رمادي ويبدأ مع مرور الوقت في الانحسار في شكل خطوط. أوراق الشجر بيضاوية الشكل. يصل طوله إلى 6 سم ، ويصل عرضه إلى 3 سم ، أزهار زهر العسل هذه تشبه الأجراس قليلاً ، وهي ملونة باللون الأصفر الفاتح. تشكل النورات التي تتفتح في محاور الأوراق. بعد الإزهار ، يتم ربط التوت المستطيل ذو اللون الأزرق الداكن برائحة لطيفة. سطح التوت مغطى بزهور مزرق. طعم الفاكهة الحلوة المرة مثل التوت الأزرق.

تتميز هذه الأنواع بمعدلات نموها السريعة ، فضلاً عن عمرها الطويل. شجيرة واحدة قادرة على أن تؤتي ثمارها لمدة 80 عامًا تقريبًا. لكن يجب تلقيح أنواع مختلفة من زهر العسل الأزرق. يمكنك الحصول على محصول إذا زرعت عدة شجيرات من أصناف مختلفة معًا.

زهر العسل الصالح للأكل هو أكثر إحكاما في الحجم. يصل ارتفاع شجيرة Lonicera edulis إلى متر واحد فقط ، ولها براعم أرجوانية مخضرة رفيعة مع انتشار كثيف. بمرور الوقت ، تتكاثف ، وينكشف سطحها. يتحول اللحاء إلى لون بني مصفر وقد يتقشر. تاج صريمة الجدي له شكل كروي. أوراق الشجر مستطيلة ، يصل طولها إلى 7 سم ، بنصوص مدورة. شفرات الأوراق الشابة لها أيضًا زغب. بمرور الوقت ، يتناقص أو يختفي تمامًا. تظهر الأزهار في أزواج في محاور الأوراق. لونها أصفر فاتح ولها قاعدة على شكل قمع. المزهرة تحدث في مايو ويونيو. بعد ذلك ، تظهر التوت الأزرق مع إزهار مزرق. يختلف شكلها: يمكن أن تكون مستديرة ، تشبه القطع الناقص أو الأسطوانة. يصل حجم حبة التوت الواحدة إلى 1.2 سم. لون اللب أحمر-أرجواني. داخل البذور الداكنة الصغيرة.

قواعد موجزة لزراعة زهر العسل

يعرض الجدول ملخصًا موجزًا ​​لقواعد نمو زهر العسل في الحقل المفتوح.

زرع زهر العسل في الهواء الطلق

أفضل وقت للزراعة

يمكن زراعة زهر العسل في أرض مفتوحة في الربيع والخريف. لا يوصى بالقيام بذلك في وقت قريب من بداية الصيف فقط. يحدث التطور الأكثر نشاطًا لبراعم الأدغال في مايو ويونيو. يجب القيام بزراعة الربيع قبل أن تستيقظ براعم زهر العسل ، وهذا يحدث قبل العديد من الشجيرات الأخرى. من أجل عدم الإضرار بالنبات بالتأكيد ، من الأسهل زراعة الشجيرات في الخريف. أفضل وقت لذلك هو من أواخر سبتمبر إلى منتصف أكتوبر.

عند شراء الشتلات ، يجب عليك اختيار نباتات بنظام جذر مغلق. إنها تتجذر بشكل أفضل في الأرض ، لأن أثناء التخزين ، لن تجف جذورها بالتأكيد. يجب أيضًا تجنب الشجيرات الصغيرة جدًا (حتى 30 سم) أو الشجيرات الطويلة (أكثر من 1.5 متر). تعتبر الشتلات الأولى متخلفة ، وستستغرق الشجيرات البالغة وقتًا طويلاً للتكيف مع مكان جديد.يجب اختيار الأصناف المحلية أو الراسخة. يجب أن يكون كل منهم متوافقًا بدرجة عالية ، وإلا فلن يتم ربط التوت الموجود على الشجيرات. بالإضافة إلى ذلك ، عند الشراء ، تحتاج إلى تقييم نوع الشتلات. يجب أن يكون لها فروع وأوراق خضراء صحية.

قبل حفر حفرة ، تحتاج إلى اختيار الزاوية المثلى من الحديقة لزهر العسل والتأكد من أن التربة الموجودة عليها تلبي جميع طلبات النبات. ينمو زهر العسل بشكل أفضل في الأراضي المنخفضة ذات الألوان الفاتحة. في الظل الجزئي ، سيكون العائد أقل بكثير ، وسيقل معدل نمو الأدغال. يجب أن تكون منطقة الهبوط محمية بشكل آمن من الرياح. عادة ، تقع الشجيرات بجوار السياج أو في مجموعات مع مزارع أخرى. يساعد ترتيب المجموعة على جذب الملقحات.

يجب أن تكون التربة المخصصة لزراعة زهر العسل طينية رملية أو طفيلية بها الكثير من العناصر الغذائية. تفضل بعض الأنواع التربة المشبعة بالمياه قليلاً. تضاف المادة العضوية بالإضافة إلى ذلك إلى التربة المستنفدة. يتم تصحيح التربة شديدة الحموضة بإضافة دقيق الدولوميت أو الطباشير. يجب تجنب التربة الثقيلة: فهي تنتج غلات أقل ، وقد يبدأ التوت في الاحتراق. في هذه الحالة ، يجب إنشاء طبقة تصريف يصل سمكها إلى 7 سم للزراعة.

يجب فحص شتلات زهر العسل نفسها بعناية قبل الزراعة. يتم إزالة جميع المناطق المتضررة أو المكسورة من الجذور أو البراعم منها. إذا كانت الجذور كبيرة جدًا ، يتم تقصيرها إلى حوالي 30 سم.

قواعد الهبوط

لزراعة شتلات زهر العسل ، يتم تحضير الحفر بعمق وعرض حوالي 40 سم. وتعتمد المسافة بين الشجيرات على حجم الصنف ويمكن أن تتراوح من متر إلى مترين. في مكان واحد ، يمكن أن تنمو الشجيرة على الأقل 20 سنه.

عند تحضير الحفرة ، يجب فصل الجزء العلوي من التربة وخلطه بالسماد المتعفن (حتى 12 كجم) أو نفس الكمية من الدبال. يُضاف أيضًا إلى الخليط حوالي 300 جرام من الرماد وما يصل إلى 100 جرام من السوبر فوسفات المزدوج وما يصل إلى 30 جرام من كبريتات البوتاسيوم. يتم وضع الخليط الناتج في حفرة ، وتشكيل كومة منه. توضع جذور الشتلات فوقه وتنشرها بعناية. ثم تمتلئ الفراغات بالأرض الفضفاضة. في هذه الحالة ، يجب تعميق طوق جذر الأدغال قليلاً. يجب أن يكون في الأرض على عمق 3-5 سم ، وبعد الزراعة ، يتم حشو التربة ، مما يخلق نوعًا من الجوانب على مسافة 30 سم من الأدغال. سوف يساعد في الاحتفاظ بالمياه في الحفرة. ثم يتم تسقي الشتلات بكثرة (ما يصل إلى 10 لترات من الماء لكل نبات). بعد الامتصاص الكامل للرطوبة ، يتم تغطية دائرة الجذع بالخث أو التربة الجافة أو الدبال.

رعاية صريمة الجدي

إن رعاية شجيرات زهر العسل هي عمليا نفس رعاية نباتات التوت الأخرى. ستحتاج الزراعة إلى سقي دوري وإزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة ، وكذلك الإخصاب. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تقليم براعم الأدغال بشكل منهجي ويتم فحص زهر العسل بانتظام بحثًا عن وجود آفات. يعتمد محصول الغرسات ، وكذلك مظهرها ، بشكل مباشر على تنظيفها.

في غضون 3 سنوات بعد زرع شجيرة زهر العسل في الأرض ، ستحتاج إلى تلة عالية (يتم تنفيذها في الربيع) وسقي. بعد ذلك ، يتم تخفيف التربة الموجودة في منطقة الحفرة ، وإزالة جميع الأعشاب الضارة. لتقليل عدد الري ، يمكن تغطية هذه المنطقة. خلال هذه الفترة ، لا تحتاج الشجيرات إلى التقليم.

سقي

لا يتم سقي زهر العسل في كثير من الأحيان ، في محاولة للاسترشاد بالطقس. خلال فترات الجفاف ، وكذلك في نهاية الربيع ، من الضروري سقي الشجيرات بكثرة. سيؤثر النقص الكبير في الرطوبة في هذا الوقت بشكل كبير على طعم التوت في المستقبل: سيكون لديهم مرارة أكثر وضوحًا. في الصيف الحار والجاف ، يصبح التوت أكثر حلاوة وأقل تعكرًا. في الطقس الممطر ، يقومون بتجميع المزيد من فيتامين C ، مما يجعل التوت حامضًا ، ولكنه أكثر صحة.

إذا هطل المطر بانتظام ، يتم الري حتى 4 مرات خلال فترة النمو النشط. معدل الري: دلو من الماء لكل شجيرة.بعدهم ، وكذلك بعد هطول الأمطار ، من الضروري تخفيف سطح التربة قليلاً على عمق لا يزيد عن 7 سم مباشرة من خلال طبقة المهاد (إن وجدت). جذور زهر العسل ضحلة ويمكن أن تتضرر من خلال هذا الإجراء.

أعلى الصلصة

بعد أول عامين من زرع شجيرة زهر العسل في الأرض ، لن تحتاج إلى إطعامها: سيكون للنبات ما يكفي من العناصر الغذائية التي يتم إدخالها في الحفرة أثناء الزراعة. بعد هذه الفترة ، يتم إجراء الضمادات الكبيرة على فترات من السنة ، في الخريف. للقيام بذلك ، استخدم المواد العضوية مع إضافة الأسمدة المعدنية. في نهاية الخريف ، في التربة بمساحة 1 متر مربع. يجب إضافة م ، رماد الخشب (حوالي 100 جم) ، سوبر فوسفات مزدوج (حوالي 40 جم) وسماد (5 كجم).

يتم إجراء تغذية الربيع سنويًا. قبل أن تفتح البراعم ، يتم تخصيب المزروعات بنترات الأمونيوم. مع التطبيق الجاف لكل 1 متر مربع. ستحتاج m المنطقة إلى حوالي 15 جم. وبدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام محلول اليوريا (1 ملعقة كبيرة. ملعقة لكل 10 لترات من الماء).

بعد حصاد الثمار ، تتغذى الشجيرات مرة أخرى. يضاف Ammophoska أو nitrophoska تحتها (25-30 جم لكل 1 دلو من الماء). بدلاً من ذلك ، يمكنك تخفيف الطين في دلو من الماء بنسبة 1: 4. في الخريف ، يمكنك أيضًا تغطية المنطقة القريبة من الجذع والمنطقة القريبة من الأدغال بطبقة من الخث يصل سمكها إلى 5 سم. سيكون بمثابة مأوى وسماد.

تحويل

إذا احتاج شجيرة زهر العسل البالغة إلى عملية زرع ، فسوف يتطلب الأمر الكثير من الجهد. بعد تحديد حدود نظام الجذر ، يجب حفر النبات وسحبه من الأرض. نظام جذر الأدغال مضغوط تمامًا. يتم تنفيذ الإجراء في الصيف ، بعد قطف التوت. زهر العسل المزروع يتجذر جيدًا في مكان جديد. للحصول على تجذير أفضل ، سوف تتطلب الأدغال المنقولة سقيًا أكثر تواترًا.

فترة الاثمار

يبدأ زهر العسل في الثمار في وقت أبكر من شجيرات الحديقة الأخرى: في النصف الأول من الصيف. في معظم الأصناف ، يبدأ التوت الناضج في التساقط من الشجيرات ، لذلك يجب ألا تتأخر في قطفه. يتم الحصاد بمجرد أن تكتسب الثمار اللون الأزرق الغني. عند زراعة نوع لا يسقط ، يمكنك الانتظار حوالي أسبوع بعد ذلك.

إذا كان التوت قد بدأ بالفعل في التساقط ، يمكنك تسريع عملية الجمع عن طريق نشر قطعة قماش أو غشاء تحت الأدغال. يتم رج الثمار عليها مباشرة ، محاولًا توخي الحذر حتى لا تتلف التوت.

نظرًا لجلدهم الرقيق ولبهم العصير ، يجب تخزينهم في حاويات صغيرة فقط في طبقتين. طازجًا ، يتم تخزين هذا المحصول لفترة قصيرة جدًا ، لذلك يتم معالجته على الفور: يقومون بتجميده ، أو صنع المربى ، أو طحنه ورشه بالسكر. في الحالة الأخيرة ، تعتمد خصائص التخزين على النسب. إذا تم خلط التوت والسكر في أجزاء متساوية ، يتم تخزين الخليط في الثلاجة. إذا كان جزء واحد من التوت يحتوي على 1.25 جزء من السكر ، فيمكنك الاحتفاظ بالحلوى في ظروف الغرفة. يسمح لك هذا المزيج بالحفاظ على جميع الصفات القيمة للتوت الغني بالفيتامينات. يمكن استخدامه لعلاج نزلات البرد ، خاصةً عند دمجه مع أنواع التوت الأخرى مثل التوت أو الفراولة. يمكنك أيضًا صنع النبيذ محلي الصنع على أساس زهر العسل. بالنسبة لأي معالجة ، فإن الأنواع التي تحتوي على التوت الحامض أو المر قليلاً هي الأنسب. عادة ما تؤكل أصناف الحلوى بالفواكه الحلوة طازجة.

تشذيب زهر العسل

عندما يتم التقليم

أول 2-3 سنوات بعد الزراعة ، لا يتم تقليم شجيرات زهر العسل. يجب تقليم النباتات القديمة فقط في حالة وجود سماكة قوية أو نمو سريع للغاية للفروع. في أغلب الأحيان ، وللمرة الأولى ، يتم قطع زهر العسل بعد 7-8 سنوات فقط من الزراعة. يتم تنفيذ هذا الإجراء في الخريف.

يعتقد بعض البستانيين أن التقليم الأول لزهر العسل يجب أن يتم فورًا بعد زراعة النبات الصغير. هذا يعزز تطوير شجيرة أقوى وأكثر تشعبًا. يتم تقصير براعمها إلى 7-8 سم ، وبعد ذلك فقط تأخذ استراحة طويلة حتى تتكاثف الفروع. الاستثناء هو الشتلات الضعيفة والصغيرة. لا يتم قطعها على الفور ، ولكن بعد عام من الزراعة.

كيفية تقليم زهر العسل

في الربيع ، يجب عليك فحص الشجيرات بعناية وإجراء التقليم الصحي: قم بإزالة جميع نهايات البراعم المكسورة أو المريضة. يتم إجراء التقليم الصغير الثاني بعد قطف التوت وتصحيح شكل الأدغال إذا لزم الأمر.

إذا نمت شجيرة زهر العسل كبيرة جدًا ، فأنت بحاجة إلى تخفيفها. تتداخل سماكة البراعم مع دوران الهواء الطبيعي واختراق الضوء ، لذلك يجب إزالة بعض الفروع. أول ما يتم إزالته هو براعم تنمو مباشرة من الأرض ، وكذلك جميع الفروع الجافة أو المكسورة يتم التخفيف أيضًا داخل الأدغال. سيعزز هذا تغذية النبات بأكمله.

يساعد التقليم الصحيح لزهر العسل أيضًا على تحسين الغلة. يظهر أكبر عدد من التوت في البراعم السنوية ، لذلك لا ينبغي تقصير البراعم الصغيرة كثيرًا. إذا كان نمو البراعم ضعيفًا ، لكن قاعدة قوية ، يمكنك تقصير قممها. تتم إزالة الفروع القديمة غير المخصبة كل 2-3 سنوات ، في محاولة لترك ما لا يقل عن 5 جذوع كبيرة على الأدغال. يتم أيضًا تقليم البراعم السفلية ، مما يجعل من الصعب معالجة منطقة الجذر.

يمكن تجديد شباب زهر العسل القديم (من 15 عامًا) بشكل جذري. في هذه الحالة ، يجب قطع معظم الفروع من الأدغال ، باستثناء النمو الجديد بالقرب من الجذع. على حسابه ، يجب أن يتعافى المصنع في حوالي 2-3 سنوات.

زهر العسل في الخريف

عندما يتم جمع كل التوت الموجود على شجيرة زهر العسل ، ستبدأ الشجيرة في التعافي قبل الشتاء القادم. خلال هذه الفترة ، يتم تنفيذ جميع إجراءات رعاية زهر العسل الأساسية. تسقى النباتات ويتم التقليم اللازم. حتى بدون الزهور أو التوت ، تعتبر شجيرات زهر العسل زخرفة للحديقة ، لذا فإن العناية بها في الوقت المناسب تسمح لك بالحفاظ على مظهرها الجذاب. ستشير أي تغييرات سلبية إلى ظهور آفة أو مرض. في هذه الحالة ، يجب إجراء المعالجة المناسبة في أقرب وقت ممكن.

تعتمد درجة مقاومة الصقيع على التنوع ، ولكن بشكل عام ، يمكن أن تتحمل زهر العسل البرد الشديد ولن تحتاج إلى مأوى. الاستثناءات الوحيدة هي الشتلات الصغيرة. تتجمد قمم براعم الأدغال البالغة في بعض الأحيان قليلاً ، لكن هذا لا يؤثر عملياً على الثمار والديكور الخارجي.

طرق تربية زهر العسل

يمكن أن تتكاثر زهر العسل بعدة طرق: عن طريق البذور أو نباتيًا. يتم استخدام طريقة البذور بشكل أقل. يتطور زهر العسل الصالح للأكل بسرعة من البذور ، ولكن بسبب التلقيح المتبادل ، فإن هذه النباتات لا تحتفظ بخصائص الصنف وعادة ما تكون أدنى من العينات المتنوعة في صفاتها. في أغلب الأحيان ، يلجأ المربون إلى هذا التكاثر.

يمكن أن تتكاثر الشجيرات التي يزيد عمرها عن 6 سنوات عن طريق التقسيم ، ولكن بالنسبة للشجيرات الكبيرة التي يزيد عمرها عن 15 عامًا ، في هذه الحالة ، سيتعين عليك تسليح نفسك بمنشار. أكثر الطرق شيوعًا للحصول على النباتات الصغيرة هي القصاصات وتشكيل القصاصات.

تزايد زهر العسل من البذور

لتحسين فرصك في زراعة نبتة ذات ثمار حلوة ، يجدر بك جمع البذور من أحلى أنواع زهر العسل الصالحة للأكل. عند إجراء التلقيح المتبادل بمفردك ، يُنصح باستخدام ثلاثة على الأقل من هذه الأصناف. للتجميع ، استخدم أكبر التوت الناضج. يتم سحقهم واختيار البذور. هناك طرق مختلفة للقيام بذلك. تنقع عصيدة اللب بالبذور في الماء: يجب أن يطفو اللب ، وستغرق البذور في القاع. بفضل هذه الطريقة ، ستكون البذور جاهزة تمامًا للتجفيف ويمكن تخزينها في حالة نظيفة. لكن وجود اللب لا يؤثر على الإنبات ، لذلك يمكن سحق التوت مباشرة على الورق أو منديل. ستمتص هذه الوسادة العصير الزائد. في هذا الشكل ، يتم تجفيفها وترتيبها جيدًا حتى الربيع. في حالة البذر الصيفي (بعد الحصاد مباشرة) ، ليس من الضروري تجفيف البذور. يكفي استخدام الفواكه المطحونة.

تعتمد ظروف تخزين البذور أيضًا على وقت البذر. إذا زرعت في نفس الصيف أو قبل الشتاء ، يجب تخزين البذور في الظلام في درجة حرارة الغرفة.إذا تم الاحتفاظ بالبذور حتى الربيع ، فإنها تظل باردة. يساعد التقسيم الطبقي لمدة 1-3 أشهر أيضًا على تنشيط نمو البذور القديمة. يمكن لظروف التخزين المناسبة أن تطيل إنباتها حتى 7 سنوات ، على الرغم من أن البذور في ظل الظروف العادية تبدأ في فقدان قدرتها على الإنبات تدريجياً في غضون عامين بعد جمعها.

في بعض الحالات ، يتم شراء البذور من المتجر. يمكن أن تكون مستعدة بالفعل للبذر أو لا تزال داخل التوت.

يتم البذر في الربيع أو الصيف أو قرب نهاية الخريف. يؤمن بذر الربيع للشتلات الشتلات من الصقيع ، مما يسمح لها بالتطور بشكل كبير وتصبح أقوى قبل الشتاء الأول. يقام في مارس وأبريل. يتم الاحتفاظ بالبذرة بشكل مبدئي في محلول شاحب من برمنجنات البوتاسيوم لمدة يوم. تمتلئ الحاويات بالتربة ، بما في ذلك الخث والدبال والرمل ، ثم تُروى جيدًا. عند البذر ، يمكن أن تكون المسافة بين البذور حوالي 2-10 سم. لوضع البذور ، قم بإعداد الأخاديد أو توزيعها بشكل سطحي ، ورشها بطبقة من الأرض يصل سمكها إلى 1 سم. غط المحاصيل برقائق وضعها في مكان دافئ ومشرق. تنبت البذور الطازجة في غضون 3 أسابيع. يتم إجراء معول فقط عندما يتم تكثيف المحاصيل. يجب أن يكون حجم البراعم المراد زراعتها حوالي 3 سم.

إن زراعة زهر العسل في حاويات يسهل العناية بالبراعم الهشة ويزيد أيضًا من فرص إنبات البذور. يمكن استخدام الأصناف المبكرة للتكاثر مباشرة بعد الحصاد. لحماية البراعم من الحرارة ، يتم أيضًا استخدام وعاء خشبي ضخم للبذر. في فصل الشتاء ، يمكنك حفر مثل هذه الحاويات في الأرض أو اصطحابها إلى زاوية أكثر حماية وخالية من الصقيع ولكنها باردة (حتى 10 درجات). للحماية من الصقيع ، ستحتاج الشتلات إلى طبقة سميكة من المهاد أو المأوى (يمكن استخدام فروع شجرة التنوب). في فصل الشتاء ، بالإضافة إلى قطعة الأرض مع المحاصيل مغطاة بالثلوج. في الربيع ، تتم إزالة الملجأ تدريجياً ، في محاولة للاسترشاد بالطقس. يتم الانتقاء بالقرب من الصيف ، وذلك باستخدام الأسِرَّة لزراعة النباتات أو غرسها فورًا في المكان النهائي.

البذر في الشتاء يجعل العناية بالنباتات أسهل قليلاً ، كما أنه يعزز إنبات بذور الأصناف التي تحتاج بشكل خاص إلى التقسيم الطبقي. يبدأون في إعداد فراش البذر في غضون شهر تقريبًا ، وإزالة الأعشاب الضارة وإضافة الأسمدة اللازمة هناك. يمكنك أيضًا استخدام صناديق الشتلات. البذور لا تزرع بعمق. لن يحتاجوا إلى مأوى. في الربيع ، بعد ذوبان الثلج ، تظهر براعم ودية. إذا زرعت البذور في وعاء ، فيمكن نقلها من الحديقة إلى الدفيئة في أوائل الربيع. سيؤدي ذلك إلى تسريع النبتة. في منتصف الصيف ، الشتلات التي وصل ارتفاعها إلى حوالي 10 سم تغوص. تزرع الشجيرات في المكان الأخير العام المقبل.

ستظهر الثمار الأولى على النباتات التي تم الحصول عليها بهذه الطريقة في 3-4 سنوات. إذا كان هناك الكثير من الشتلات ، فيمكن خلال هذه الفترة ترققها ، وترك فقط العينات التي تحتوي على أكثر الفواكه اللذيذة. لا يمكن التخلص من الشجيرات الزائدة ، ولكن استخدامها لأغراض الديكور. ستبدأ شتلة زهر العسل في أن تؤتي ثمارها بوفرة في حوالي السنة السابعة من الزراعة.

إكثار زهر العسل بالقصاصات

القطع ، مثل طرق التكاثر الخضري الأخرى ، يجعل من الممكن التأكد من الحصول على نبات من الصنف المطلوب. يتم حصاد مواد الزراعة في أوائل الربيع ، قبل كسر البراعم. للقيام بذلك ، يجب عليك اختيار براعم قوية من العام الماضي بقطر لا يقل عن 7 مم وطول 15-18 سم.تُزرع قصاصات القطع في دفيئة أو على سرير حديقة بعد ذوبان التربة. يتم دفن المقاطع بنسبة 2/3 في التربة ، ولم يتبق سوى بضع براعم علوية على السطح. للحصول على تجذير أسرع ، يتم عزلها بمادة تغطية. تستغرق هذه العملية عادة حوالي شهر.

قصاصات مجتمعة

بالإضافة إلى البراعم السنوية ، يتم استخدام ما يسمى بالعقل المشترك لتكاثر شجيرات زهر العسل. تمثل هذه الأجزاء لقطة صغيرة جديدة مع كعب الفرع السنوي الذي نمت عليه.يتم قطعها بعد ازدهار زهر العسل ، في أواخر الربيع. تزرع القصاصات على سرير بعمق لا يزيد عن 5 سم ، ومغطاة بفيلم في الأعلى. سيكون عليك سقي الشتلات كثيرًا - حتى 3 مرات في اليوم. عندما تنمو قمم القصاصات ، يمكن اعتبارها متجذرة.

قصاصات خضراء

في الصيف ، يمكن نشر زهر العسل عن طريق براعم شابة بدون "كعوب". يتم قطعها عندما تتشكل الثمار الخضراء بالفعل على الأدغال. التواريخ السابقة - فترة التطور الأكثر نشاطًا للفروع الصغيرة ، عندما لم يتم تحديد التوت بعد ، تقلل النسبة المئوية لمعدل بقاء مادة الزراعة. في هذا الوقت ، تعتبر الأغصان غير ناضجة بعد. عند الانحناء ، يجب أن تنكسر اللقطة المناسبة بأزمة ملحوظة. إذا انحنى للتو ، فهذا يعني أن الوقت لم يحن بعد. قطع القصاصات لاحقًا - في شهر يوليو ، عندما بدأوا بالفعل في النمو ، يعقد فصل الشتاء للشتلات الصغيرة.

للقطع ، يتم اختيار البراعم بسمك قلم رصاص (0.5 سم) ، واختيار ذلك يومًا باردًا أو ساعات الصباح. يجب أن يكون طول المقاطع حوالي 10 سم ، ويجب أن يحتوي كل زوج من الأوراق على زوج من الأوراق وداخل واحد. إذا كانت السلاسل الداخلية قصيرة ، فيمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 3 منها على المقبض. يتم إجراء القطع العلوي بزاوية قائمة 1 سم تحت الكليتين. يتم قطع الجزء السفلي بشكل غير مباشر. يتم قطع أوراق الشجر السفلية ، ويتم تقصير الألواح العلوية بمقدار 2/3.

يتم إجراء التجذير وفقًا للمبدأ العام. في الوقت نفسه ، يتم وضع القصاصات بزاوية طفيفة. يجب حفظ الشتلات في تربة رطبة وخلق رطوبة عالية لها. لتحسين البقاء على قيد الحياة ، يمكن معالجة الشرائح بمنشطات النمو. في ظروف الاحتباس الحراري ، يحدث التجذير في 1-2 أسابيع. لكن لا ينبغي أن تنقل هذه الشتلات إلى الأرض بحلول الخريف. لم يتم تطويرها بعد بشكل كافٍ لتحمل الغطاء الثلجي وذوبانه. عادة ، يتم الاحتفاظ بالقصاصات في دفيئة حتى تتم إزالة الفيلم ، وقبل بداية الطقس البارد يتم تغطيتها بأغصان التنوب. يمكنك نقلهم إلى المكان المختار العام المقبل. يمكن أن يبدأ الإثمار من حوالي السنة الثالثة.

التكاثر بالطبقات

التصفيف هو أسهل طريقة للحصول على زهر العسل الجديد. في يونيو ، تم فك المنطقة القريبة من الأدغال جيدًا ، في محاولة لرفع مستوى الأرض قليلاً. من الجزء السفلي من التاج يتم اختيار 1-2 براعم سنوية. يتم طيها للخلف وتثبيتها على الأرض في عدة أماكن. بعد ذلك ، تُغطى السيقان بالتربة بحوالي 5 سم ، ويجب سقي هذه المنطقة بانتظام طوال فصل الصيف. بحلول الربيع التالي ، عندما تتجذر القصاصات ، يتم زرعها في موقعها النهائي. في غضون عامين فقط ، يتحول هذا النبات إلى شجيرة بالغة.

التكاثر بتقسيم الأدغال

للتقسيم ، استخدم شجيرات زهر العسل التي لا يقل عمرها عن 6 سنوات. في الخريف أو الربيع ، قبل أن تبرعم ، يتم حفرها من الأرض. بالمنشار أو المقص ينقسم النبات إلى أجزاء. يجب تطهير جميع الأقسام ، ثم يتم وضع الأقسام الناتجة في الفتحات المعدة.

لا يُنصح بتقسيم البالغين والعينات الكبيرة بشكل مفرط بهذه الطريقة - مثل هذه النباتات لا تتسامح مع هذا الإجراء جيدًا وقد تموت.

أمراض زهر العسل

صريمة الجدي مقاومة جيدة للأمراض ، لكنها يمكن أن تمرض في بعض الأحيان. من بين الأمراض الرئيسية للأدغال الالتهابات الفطرية (البياض الدقيقي ، البقع ، اسوداد الفروع ، إلخ). عادة ما تتطور في المزروعات خلال فترات الرطوبة العالية. كل من هذه الأمراض لها أعراضها الخاصة. في بعض الحالات ، تبدأ أوراق زهر العسل في الجفاف ، أو تتحول إلى اللون الأصفر ، أو تصبح ملطخة ، أو تتساقط قبل الأوان. في بعض الأحيان تتحول سيقان الأدغال إلى اللون الأسود أو تكتسب اللون البني. تستخدم مبيدات الفطريات ضد الأمراض الفطرية. يجب معالجة المزروعات بخليط بوردو ، أوكسي كلوريد النحاس أو بوسائل أخرى ذات عمل مماثل.

إذا أصيب الشجيرات بمرض فيروسي (فسيفساء rezuha ، تتجلى في بقع فسيفساء صفراء-بيضاء على الأوراق ، أو أوراق شجر مرقطة) ، فلن تعمل على علاج النباتات. سيتعين حفرها وتدميرها.

أفضل طريقة لمكافحة أي مرض هي العلاج الوقائي المنتظم للشجيرات باستخدام مستحضرات مبيدات الفطريات.يتم إجراؤه مرتين في الموسم: في أوائل الربيع ، قبل التطور النشط للشجيرات ، ثم في نهاية الخريف ، قبل بداية الطقس البارد. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تحصل في البداية على شتلات قوية صحية ، وفي المستقبل تتبع جميع قواعد التكنولوجيا الزراعية حتى تحتفظ المزارع بمناعتها الجيدة.

الآفات صريمة الجدي ومكافحتها

نادرًا ما يعاني زهر العسل من الحشرات ، على الرغم من أن عددًا من الآفات التي تستقر على نباتات الفاكهة يمكن أن تؤثر سلبًا على نمو الشجيرات. وتشمل هذه حشرات المن زهر العسل ، وعمال المناجم ، والمناشير المخططة ، وأنواع العثة المرقطة ، والحشرات الكاذبة ، وعث العنكبوت. بسبب هذا الأخير ، فإن أوراق الشجر مغطاة بخيوط العنكبوت. تؤثر ذبابة زهر العسل على نضج التوت: تسبب يرقاتها لونًا مبكرًا وتجفيفًا وسقوط الثمار.

يتم اختيار وسائل مكافحة الحشرات اعتمادًا على طبيعة الضرر الذي تسببه. لذلك ضد الأنواع التي تقضم أوراق الشجر ، يستخدمون Eleksar أو Decis أو Inta-Vir. لا تؤثر هذه الآفات بشكل كبير على نمو الأدغال ، لكنها تقلل من تأثيرها الزخرفي. إذا كان هناك عدد قليل من اليرقات ، يمكنك التقاطها يدويًا. سوف يساعد Actellik و Confidor و Rogor وغيرها من العلاجات المماثلة ضد الحشرات التي تتغذى على عصائر النباتات.

في الوقت نفسه ، لا ينبغي تنفيذ المكافحة الكيميائية للآفات إلا بعد الحصاد ، ولكن على أي حال ، من الأفضل اختيار المنتجات البيولوجية. لإجراء المعالجة في يونيو ، عندما تنضج التوت ، لا يستحق كل هذا العناء. يمكن للأصناف ذات المقاومة المتزايدة لنوع معين من الحشرات أن تحمي أيضًا من ظهور الآفات. يجب الانتباه إلى ذلك عند شراء مواد الزراعة.

أصناف زهر العسل مع الصور والأوصاف

زهر العسل الصالح للأكل يشمل الأنواع ذات الثمار الزرقاء الغنية مع إزهار مزرق. بالإضافة إلى زهر العسل الأزرق والصالح للأكل الموصوف أعلاه ، تشمل هذه ما يلي:

• التاي - شجيرات يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر ولونها بني مائل للرمادي. أزهار ألتايكا صفراء اللون ، والفواكه تتشابه في مذاقها مع العنب البري والعنب البري. يحدث الإثمار في النصف الثاني من الصيف.
• كامتشاتكا - شجيرات مترين ذات أغصان كثيفة. L. kamschatica هو أكثر زهر العسل متواضعًا مع التوت الذي يشبه العنب البري.
• تورشانينوف - شجيرات متر مع تاج كروي. تبادل لاطلاق النار ، على عكس أوراق الشجر ، ليس لها زغب. يمكن أن يكون طعم التوت turczaninowi حلوًا أو حامضًا مع المرارة.

على أساس هذه الأنواع الأكثر شيوعًا في البستنة ، يتم الحصول على جميع أنواع زهر العسل ، والتي تختلف في وقت نضج التوت ومذاقها وظهور الشجيرات.

اعتمادًا على وقت النضج ، يتم تقسيم كل هذه الأصناف إلى ثلاث مجموعات رئيسية:

• مبكرا - تنضج بحلول منتصف يونيو (Assol ، Gerda ، Cinderella ، Roxana ، Sibiryachka ، إلخ.)
• متوسط - تبدأ في النضج في النصف الثاني من شهر يونيو (عملاق Bakcharsky ، Velvet ، Berel ، إلخ)
• متأخر - تنضج بحلول يوليو (سيلينا ، سيريوس ، إلخ.)

يقسم التصنيف حسب حجم الأدغال النباتات إلى ثلاثة أنواع:

• قليل - يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر (تذكار - حتى 1.5 متر ، رامنسكايا - حتى 1.4 متر ، بنفسجي - حتى 1.3 متر)
• متوسط - يصل ارتفاعه إلى 2 متر (سندريلا - ما يصل إلى 1.6 متر ، Kingfisher - حتى 2 متر ، Korchaga - حتى 1.7 متر)
• متوسط - ارتفاع حوالي 2 متر أو أكثر (Nymph and Fire Opal - من 1.8 متر ، Bakchar العملاق و Fortuna - حوالي 2 متر ، Leningrad العملاق - حتى 2.5 متر)

يمكن أن تختلف أنواع زهر العسل أيضًا في حجم الثمار. يمكن أن تكون صغيرة (تصل إلى 1 جم) وكبيرة (حتى 1.5 جم) وكبيرة جدًا (أكثر من 1.5 جم). يمكن أن تختلف أيضا في العائد. مع العناية المناسبة ، يمكن حصاد 2-4 كجم من التوت من أكثر الأصناف المثمرة.

من بين مجموعة كاملة من أصناف زهر العسل في الحدائق وحدائق الخضروات ، غالبًا ما توجد ما يلي:

• سندريلا - يشكل التوت الحلو الذي يعتبر حلوى. لكن التنوع يعتبر سريع الانخفاض.
• الاميرة ديانا - تشكل شجيرات يصل ارتفاعها إلى مترين ، مع سيقان مكشوفة وأوراق شجر ذات قمة مستديرة. التوت كبير ، يصل طوله إلى 4 سم وقطره يصل إلى 1 سم ، وهو حلو المذاق.
• القرقف - شجيرة كبيرة يصل ارتفاعها إلى 2 متر مع تاج مستدير.التوت ليس مرًا ، ولكن له قشرة رقيقة وحساسة.
• تذكار - شجيرات يصل ارتفاعها إلى 1.5 متر مع تاج بيضاوي الشكل. يطلق النار محتلم قليلا. أوراق الشجر بيضاوية. يحتوي التوت على قمة مدببة قليلاً وطعم حلو وحامض.
• البنفسجي - شجيرة متوسطة الحجم تشكل ثمار حلوى كبيرة ذات قشرة سميكة. تسقط الثمار الناضجة من الفروع بسرعة ، مما يسهل الحصاد عن طريق التخلص منها.
• شاهينيا - الشجيرات لها شكل مخروط يصل ارتفاعه إلى 1.8 متر ، ويستخدم الصنف كتوت وكتزيين. التوت على شكل أسطوانة ممدودة ولها طعم حلو وحامض.

نظرًا لحقيقة أن توت زهر العسل غالبًا ما يسقط من الأدغال مباشرة بعد النضج الكامل ، يفضل العديد من البستانيين زراعة أصناف ، تستمر ثمارها الناضجة في التمسك بالشجيرات لبعض الوقت. فيما بينها:

• حورية - تشكل شجيرات مترامية الأطراف سريعة النمو مع براعم محتلة. أوراق الشجر بيضاوية ، مدببة. مغزلي الشكل ، غالبًا ما يكون منحنيًا قليلاً. الطعم لاذع وحلو وحامض.
• أوبال النار - شجيرات مستديرة الشكل ، عرضة للتكاثف. التوت صغير أو متوسط ​​، حلو وحامض مع مرارة خفيفة.
• أوميغا - صنف منتصف الموسم ، مقاوم للأمراض والآفات (باستثناء حشرات المن). يشكل شجيرة على شكل كرة. حلوى التوت ، حلوة مع المذاق.
• روكسان - تشكل شجيرات صغيرة الحجم وتوت حلو كبير بنكهة الفراولة.
• سيبيريا - شجيرات متوسطة الارتفاع بتاج نصف كروي. يعتبر التوت حلوى.

خصائص زهر العسل: الفوائد والأضرار

خصائص مفيدة من زهر العسل

تحتوي ثمار زهر العسل على مجموعة رائعة من الخصائص المفيدة. ويرجع ذلك إلى تركيبتها: فالتوت غني بالفيتامينات والمواد القيمة للجسم. وهي تشمل فيتامينات A و C ، وفيتامينات B ، وعدد من الأحماض (الماليك ، والليمون ، والأوكساليك) ، والعفص ، والجلوكوز ، والسكروز ، وكذلك الفركتوز والجلاكتوز. تحتوي ثمار زهر العسل أيضًا على البكتين وعدد من العناصر النزرة. وتشمل البوتاسيوم والحديد والفوسفور والزنك واليود ، إلخ.

تعطي هذه التركيبة الثمرة القدرة على تحسين عملية الهضم عن طريق تحفيز إفراز المعدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن التوت قادر على العمل كعامل مدر للبول أو ملين أو مثبت أو عامل مفرز الصفراء. يمكن استخدامها أيضًا كدواء مضاد للبكتيريا ومضاد للأكسدة. يمكنك استخدام الثمار لتقوية الجسم بشكل عام. زهر العسل مفيد كمكمل فيتامين موصى به لأمراض القلب. تقوي ثمارها الأوعية الدموية ويمكن أن يكون لها تأثير خافض للحرارة.

يعالج المعالجون التقليديون بمساعدة التوت ارتفاع ضغط الدم وفقر الدم وكذلك مشاكل المعدة. يستخدم عصير زهر العسل لإزالة الأشنات ، ومع مغلي الفاكهة يعالج التهاب الحلق وينظف العينين.

للأغراض الطبية ، لا يتم استخدام أنواع النباتات الصالحة للأكل فقط. لذلك تُستخدم فروع زهر العسل المعطر ، والتي تسمى أيضًا زهر العسل ، في الطب الشعبي لتحضير المرق الطبي. تساعد في علاج أمراض الكلى وفقدان الشهية ، وتستخدم أيضًا لأغراض تجميلية - لتقوية الشعر. في التبت ، يستخدم لحاء زهر العسل كمسكن للآلام للصداع النصفي والروماتيزم. براعم النبات تساعد في الوقاية من الاستسقاء. المستخلص يعزز علاج الأكزيما.

موانع

يمكن أن تؤكل ثمار زهر العسل مع التوت الأزرق الداكن الصالحة للأكل بأمان. لا تفرط في تناولها فقط: بكميات كبيرة جدًا يمكن أن تسبب الحساسية أو اضطراب المعدة أو تقلصات العضلات.

يستخدم التوت الأحمر أو البرتقالي من زهر العسل غير الصالح للأكل للأغراض الطبية فقط إذا تم التحقق من الوصفة ومعروفة جيدًا. إذا كانت لديك أي شكوك ، فيجب تجنب هذا العلاج ، وإلا فقد تصاب بالتسمم.