في فصل الشتاء ، خاصةً عندما يكون هناك صقيع وبرودة شديدة خارج النافذة ، سيكون من الجيد رؤية الأعشاب الطازجة على الطاولة. لن تقوم فقط بتزيين الأطباق وتنويع القائمة ، بل ستقدم أيضًا كمية كبيرة من الفيتامينات. لذلك ، تحتاج إلى استغلال كل فرصة والظروف المتاحة لتنمية الخضر بنفسك.
الكرفس ، عند شرائه من المتجر ، لا يستهلك بالكامل في الطعام. يبقى الجزء غير الصالح للأكل منه ، والذي غالبًا ما يتم التخلص منه. لكن اتضح أنه من هذا الجزء غير الصالح للأكل ، يمكنك زراعة الكرفس مرة أخرى في المنزل.
إجبار الكرفس الأخضر في المنزل
من أجل البدء في زراعة الكرفس الأخضر ، تحتاج إلى تحضير برطمان بسعة نصف لتر أو كوب صغير وماء عادي وسكين ومجموعة من الكرفس المطارد الذي تم شراؤه من المتجر.
يوجد في حفنة من الكرفس الجزء السفلي (عند الجذر) ، وهو غير مناسب للطعام. نقطع هذا الجزء وننزله في وعاء به ماء. يجب أن تغطي المياه نصف هذه القاعدة المقطوعة من الحزمة فقط. يجب وضع الحاوية مع النبات في مكان جيد الإضاءة. اختر حافة النافذة على الجانب المشمس. الكرفس نبات محب للحرارة وضوء.
كل ما يجب القيام به في المستقبل هو إضافة الماء في الوقت المحدد إلى المعدل الأولي. ستمر بضعة أيام فقط ، وستظهر البراعم الأولى للخضرة. وبعد حوالي أسبوع ، لن تنمو الأغصان الخضراء الصغيرة فقط بشكل ملحوظ ، ولكن أيضًا سيبدأ نظام الجذر في التكون. في هذا الشكل ، يمكن أن يستمر الكرفس في النمو في ظروف المياه ، أو يمكنك بالفعل زرعه في إناء للزهور. ستشعر بالراحة بنفس القدر في وعاء به الماء والتربة. لن يؤثر موقعها المتنامي بأي شكل من الأشكال على حصاد المساحات الخضراء في المستقبل.
هذه هي الطريقة ، دون الكثير من المتاعب ، يمكنك تحويل مخلفات النباتات إلى طعام صحي ومغذي.
