لقد زرع أبي اللفت ، ونمت كبيرة ، وكبيرة جدًا ... كلنا نتذكر هذه الحكاية الشعبية منذ الطفولة ، لكن من يدري كيف يكون طعم اللفت؟ لسبب ما ، تم نسيان خضروات روسية مفيدة ومخزنة بشكل مثالي دون وجه حق ، وفقدت ممتلكاتها في الحديقة لفترة طويلة.
وإذا كنت تستهلك اللفت الطازج كل يوم ، فسيكون قادرًا على تشبع الجسم تمامًا بفيتامين C ، ويقلل من فرص الإصابة بالأورام الخبيثة ومرض السكري ، ويزيد المناعة ، وفي كثير من الحالات ، يساهم في فقدان الوزن.
أو ربما سنعيد الأرض الشرعية إلى اللفت؟ نموها ليس بالأمر الصعب على الإطلاق ، ما عليك سوى معرفة القواعد الأساسية للرعاية.
تربة اللفت
إحدى القواعد الأساسية لزراعة الخضروات تقول: تنمو المحاصيل الجذرية الكبيرة والعصرية فقط في الأماكن التي تكون فيها التربة رخوة. إنهم لا يحبون التربة الطينية.
مثل أي ممثل للنباتات الصليبية ، فإن اللفت لن يعطي غلة جيدة في المكان الذي نما فيه أقاربه الصيف الماضي - الفجل ، الملفوف ، الخردل. ستكون الأماكن بعد الفراولة والقرع والبطاطس والبقوليات والكوسا مواتية.
يمكن الحصول على المحاصيل الجذرية مرتين. زرع البذور في الربيع ، بمجرد ذوبان الثلج (اللفت الصغير لا يخاف من الصقيع الصغير) - وسوف تأكله في الصيف ؛ ونزرع في يوليو أو أوائل أغسطس - اجمع الخضروات للتخزين الشتوي.
تحضير البذور وزراعة اللفت
ستعطي البذرة براعم أكثر نشاطًا إذا تم تسخينها في ماء دافئ جدًا مسبقًا. توضع الحبوب على قطعة قماش وتُلف وتُحفظ في الماء عند درجة حرارة 40-50 درجة مئوية لمدة خمس دقائق تقريبًا. ثم يتم تجفيفها قليلاً وخلطها بالرمل.
توضع البذور في أخاديد جاهزة (حتى 4 سم). نصفهم مغطى بالرمل ، ثم يسحقون بالرماد وينسكب جيدًا - من الأفضل استخدام حلول مستحضرات EM. نظرًا لأن اللفت لا يحب السماكة ، سيكون من المثالي زراعة حبتين أو ثلاث حبات كل 10 سم ، وهذا عمل شاق ، ولكن بعد ذلك لن تكون هناك حاجة إلى التخفيف عدة مرات ، مما قد يؤدي إلى إتلاف الجذور.
يتم رش البذور المزروعة أولاً بالرمل ، ثم بالسماد أو التربة الرخوة. ثم تُغطى المحاصيل بمواد غير منسوجة - إذا زرعنا مبكرًا ، يمكنك التقاط فيلم. بعد يومين ، تتم إزالة القماش ، وفي اليوم الثالث تفقس البراعم الأولى. اللفت هو ثقافة مقاومة للبرد ، وينبت حتى عند درجة حرارة 2-3 درجة مئوية. أفضل ظروف لدرجات الحرارة لزراعة المحاصيل هي 15-18 درجة مئوية.
رعاية وسقي وتغذية اللفت خلال الموسم
بعد ظهور الشتلات ، يتم رشها على الفور بالرماد. سوف تخيف البرغوث الصليبي وستعمل كسماد. من الأفضل تغطية السرير باللفت ، وإلا فستكون هناك حاجة إلى تخفيف مستمر. يستخدم التبن أو القش كمهاد.
إذا كنت تعتقد أن تخفيف اللفت يعد خيارًا أفضل ، فلا تنس إضافة الرماد إلى التربة في كل مرة.
يعتبر رماد الخشب أفضل سماد لهذه المحاصيل الجذرية. لذلك ، مرة واحدة كل أسبوعين ، قم بتغذية النباتات بضخ الرماد (مقابل دلو من الماء سعة عشرة لترات حول كوب من الرماد). في الأسابيع الأولى من النمو ، عندما تظهر عدة أوراق حقيقية ، يمكنك سقي البراعم بالتسريب العشبي. لكن لا شيء أكثر! ليست هناك حاجة إلى القمامة واليوريا واللفت.الفائض من النيتروجين سيعطي الخضار الجذرية مظهرًا مرًا ومخيفًا.
يتم الري مرة أو اثنتين في الأسبوع بناءً على الظروف الجوية. ولكي يكون اللفت كبيرًا ومتساويًا ، يجب ترطيب التربة جيدًا ومراقبة درجة الجفاف. وهنا سيساعد المهاد تمامًا ، والذي سيحتفظ بالرطوبة عند الجذور.
حصاد اللفت
يعد الحصاد في الوقت المحدد أمرًا مهمًا للغاية ، وإلا ستصبح الجذور خشنة وطعمها سيء وسوء تخزينها. لذلك ، احفظ كيس البذور حيث يُشار إلى وقت النضج (حوالي 40-60 يومًا).
بعد حفر الجذور من التربة ، اقطع القمم فورًا ثم جفف الخضار في الهواء. إذا لم يتم ذلك ، فستنتقل بعض العناصر المفيدة إلى القمة. هذا أمر طبيعي ليس فقط بالنسبة لللفت ، ولكن أيضًا للمحاصيل الجذرية الأخرى.
يتم تخزين اللفت القوي والصحي جيدًا ، في برد القبو سينتظرون الحصاد التالي دون أي مشاكل ، ولكن فقط في حالة بقائهم. بعد كل شيء ، سلطة الخضار اللذيذة المصنوعة من اللفت الطازج ستجعل الأسرة بأكملها تنسى الطريق إلى العيادة والصيدليات ولا تتذكر نزلات البرد خلال موسم البرد.
