زراعة الملفوف الصيني: أساسيات وأسرار الحصاد

ملفوف بكين هو محصول نباتي متواضع يمكن أن ينتج محصولين خلال الموسم الدافئ بأكمله. حتى المقيم الصيفي عديم الخبرة يمكنه أن ينموه. هذا النبات سهل العناية به. ملفوف بكين ليس متقلبًا على الإطلاق ، وينمو بسرعة ، ويتم تخزينه جيدًا ، وهو مفيد جدًا وله طعم ممتاز.

لكن هناك جوانب سلبية في زراعتها. في المقام الأول ، بالطبع ، الآفات - الرخويات والبراغيث الصليبية. التخلص منها ليس بالأمر السهل. إنهم قادرون على إفساد كمية كبيرة من المحصول. والمشكلة الثانية هي إطلاق النار. في بعض الأحيان لا يمكن أن يشكل الملفوف رأسًا كاملاً للملفوف.

للتغلب على هذه المشاكل ، من الضروري أن تتعرف بمزيد من التفاصيل على خصائص زراعة محصول الخضروات هذا.

مواعيد زراعة الملفوف الصيني: كيفية تجنب إطلاق النار

لمنع الملفوف الصيني من الدخول في الأسهم ، من الضروري زرعه في وقت معين. الظروف المواتية للإزهار وتكوين البذور هي كمية كبيرة من الضوء خلال ساعات النهار الطويلة. لذا فإن أفضل وقت لزراعة الملفوف هو أوائل الربيع (حوالي منتصف أبريل) أو منتصف الصيف. في هذا الوقت ، تكون ساعات النهار أقصر قليلاً ولا داعي للخوف من الزهور.

ذهب المربون ذوو الخبرة أيضًا لمقابلة البستانيين لحل هذه المشكلة وقاموا بتربية أصناف هجينة هولندية غير مهددة بإطلاق النار.

يعد ملفوف بكين من أوائل الخضروات الناضجة ، ولكنه يحتوي أيضًا على أصناف مبكرة ومتوسطة ومتأخرة. اعتمادًا على التنوع ، ينضج من أربعين إلى ثمانين يومًا.

زراعة الملفوف الصيني: التكنولوجيا الزراعية الأساسية

يمكنك زراعة هذا النوع من الكرنب باستخدام البذور أو الشتلات. يتم استخدام طريقة البذور بشكل أقل ، وتعتبر طريقة الشتلات أكثر موثوقية.

زراعة الكرنب الصيني من خلال الشتلات

يمكن زراعة بذور ملفوف بكين مرتين في السنة - في نهاية شهر مارس (للشتلات) وفي نهاية شهر يونيو (للاستخدام في فصل الشتاء). هذه الثقافة لا تتفاعل بشكل جيد مع الانتقاء ومن الصعب أن تتجذر في مكان جديد. لهذا السبب يوصى بزراعة البذور في حاويات فردية.

تمتلئ الأواني الصغيرة بمزيج خاص من تربة التأصيص الفضفاض. يمكن أن تتكون من الخث والعشب (بكميات متساوية) أو قاعدة جوز الهند والدبال (بنسبة اثنين إلى واحد). تُزرع كل بذرة على عمق سنتيمتر واحد تقريبًا وتُترك الحاويات في غرفة دافئة. قريبًا جدًا (بعد 2-3 أيام) ستظهر براعم صغيرة.

بعد ظهورها ، ستحتاج النباتات إلى إضاءة جيدة وسقي معتدل. في غضون شهر تقريبًا ، ستحصل الشتلات على 5 أوراق كاملة. هذا يعني أن الوقت قد حان لنقل الملفوف إلى الأسرة. يجب ألا يكون الموقع مظللاً ومضاء جيدًا.

يجب مراعاة أسلاف الخضروات. من الجيد أن يزرع البصل أو الثوم أو الجزر أو البطاطس في هذا الموقع قبل الملفوف.

زراعة الكرنب الصيني بدون شتلات

تُزرع البذور في ثقوب منفصلة على عمق يتراوح بين سنتيمتر ونصف إلى سنتيمترين ، بعد إضافة خمسمائة مليلتر من الدبال وملعقتين كبيرتين من رماد الخشب إليها. صبهم مع القليل من الماء. المسافة بين الأسِرَّة والثقوب متساوية تقريبًا (حوالي 30 سم). من الأعلى ، يتم سحق الثقوب بالرماد ومغطاة بفيلم شفاف. ستظهر البراعم الأولى في غضون أسبوع تقريبًا.

ترك ، سقي ، تغذية الملفوف الصيني

يفضل ملفوف بكين النمو في منطقة مضاءة جيدًا ذات رطوبة عالية ودرجات حرارة باردة. نظام درجة الحرارة الأكثر ملاءمة لهذه الثقافة هو 15-20 درجة مئوية. إذا أصبحت درجة حرارة الهواء أقل من ثلاثة عشر أو أكثر من خمسة وعشرين ، فلا يمكنك حتى أن تحلم بحصاد وفير.

يوصي البستانيون ذوو الخبرة باستخدام قطعة قماش غير منسوجة لتغطية النباتات عند زراعة الملفوف الصيني. مثل هذه "البطانية" ستحمي النباتات التي لم تنضج بعد من الصقيع غير المتوقع والتغيرات المفاجئة في درجات الحرارة. يمكن للبرد أن يقتل شتلات الكرنب الصيني الصغيرة.

في الطقس الحار والجاف ، سيخلق غطاء الكتان منطقة مظللة لمحصول الخضار ويحميها من الحرارة الزائدة.

إذا جاء الصيف بأمطار غزيرة وطويلة الأمد ، فإن ملجأ الكتان سيوفر الملفوف من التعفن. الرطوبة الزائدة لا تفيد الملفوف.

والجودة الإيجابية الأخرى لهذا الغطاء هي الحماية من الآفات. لن تكتشف خنافس البراغيث الصليبية على الفور علاجها المفضل.

لحماية النبات من الأعشاب الضارة ، يجب عليك استخدام نشارة التربة. يمكن نشر النشارة على أسرة الملفوف بعد حوالي نصف شهر من زراعة الشتلات في أرض مفتوحة. تساعد هذه الطبقة من المواد العضوية في الحفاظ على رطوبة التربة لفترة طويلة وتمنع نمو الأعشاب الضارة.

الري وفير ، يتم استخدام الماء الدافئ فقط. يكفي سقي واحد وفير كل 7 أيام.

كمية الضمادات تعتمد على توقيت زراعة الكرنب. يتم تغذية ثقافة "الربيع" ثلاث مرات ، و "الصيف" - مرتين. يتم استخدام الأسمدة عن طريق الري والرش. يتم استخدام الحقن المختلفة لري المغذيات:

• أضف 1 لتر من مولين إلى 10 لترات من الماء
• 20 لترًا من الماء - 1 لتر من فضلات الطيور
• 9 لترات من الماء - 1 كيلوغرام من العشب الطازج

كل شتلة من ملفوف بكين تحتاج لترًا واحدًا من التسريب.

يشجع الرش بمحلول الماء وحمض البوريك على تكوين أفضل للمبيض. من الضروري إذابة جرامين من حمض البوريك في لتر واحد من الماء المغلي ثم إضافة الماء البارد (9 لترات).

كيفية التخلص من البراغيث والبراغيث الصليبية على الملفوف الصيني

تتمثل الميزة الإيجابية لملفوف بكين في أنه يمكن فقط في حالات نادرة جدًا أن يصاب بنوع من الأمراض. ينمو محصول الخضروات هذا بسرعة كبيرة وليس لديه وقت للمرض.

لكن الجانب السلبي هو أن هناك نوعين من الآفات الدائمة التي تحب أن تتغذى على هذا النوع من الملفوف. من الصعب للغاية محاربة البراغيث والبراغيث الصليبية ، ونادرًا ما يكون الفوز ممكنًا. لا يوجد سوى مخرج واحد - الإجراءات الوقائية التي ستخيف الآفات وتمنعها من الوصول إلى الأسرة:

وقت الهبوط. تحتاج إلى زراعة الملفوف في الوقت الذي لا يزال فيه البرغوث الصليبي ثابتًا أو لا يزال - هذا هو أبريل أو يوليو.

باستخدام الأغطية. على سبيل المثال ، سيكون القماش غير المنسوج وسيلة جيدة لمكافحة الآفات.

رماد الخشب. بعد زرع البذور ، من الضروري ترويض الأسرة بالرماد - وهذا سوف يخيف البراغيث الصليبية.

الامتثال لتناوب المحاصيل. يجب أن تزرع شتلات وبذور هذه الثقافة فقط في تلك الأسِرَّة التي لم تنمو فيها النباتات الصليبية الأخرى. يرقات الآفات لا تخاف من فصول الشتاء القاسية ، فهي تبقى في التربة حتى الموسم الجديد. لذلك ، قم بزراعة الكرنب بعد المحاصيل الجذرية والبصل والثوم والبطاطس.

الهبوط المشترك. حاول الخلط بين البراغيث الصليبية - ازرع الملفوف مع الخضار الأخرى.سوف ينمو بشكل جميل بجانب الخيار والطماطم والبصل والثوم. سوف يتم الخلط بين الآفة.

إذا لم يتم تنفيذ التدابير الوقائية ، ومع ذلك ظهرت البراغيث في الموقع ، فسيتم إنقاذ العديد من المبيدات الحشرية أو المنتجات البيولوجية (وهي Fitoverm و Bitoxibacillin و Aktellika وغيرها). يمكنك استخدام الأدوية قبل حوالي 30 يومًا من قطف الملفوف.

الحشرة المزعجة الثانية هي البزاقة. يكاد يكون من المستحيل التخلص منه ، فأنت بحاجة إلى بذل جهود كبيرة لمكافحته. تساعد تجربة البستانيين والأساليب الشعبية هنا:

• معالجة الملفوف الصيني بتركيبة جافة خاصة من رماد الخشب (500 مليلتر) وملح المائدة (ملعقتان كبيرتان) ومسحوق الخردل (ملعقة كبيرة) ومسحوق الفلفل الحار (ملعقتان كبيرتان).
• استخدام أوراق أو ألواح الأرقطيون لجذب البزاقات تحتها ، وبعد ذلك يتم تدمير الآفات.
• سقي الأسرة بمحلول من الماء باللون الأخضر اللامع (لمدة 10 لترات من الماء - زجاجة واحدة).

تخزين الملفوف الصيني

ملفوف بكين هو نبات مقاوم للصقيع يستمر في النمو حتى مع ظهور الصقيع الصغير (حتى حوالي سالب أربعة). لذلك ، يمكن الحصاد حتى منتصف أكتوبر.

يمكنك تحديد نضج الملفوف حسب حالة الرأس ، يجب أن يكون كثيفًا جدًا. يمكنك قطع هذا الملفوف بأمان. من الضروري فقط مراعاة أن زراعة الكرنب في الربيع ليست مخصصة للتخزين طويل الأجل في الخريف والشتاء. من الأفضل تناوله في الصيف. لكن يتم تخزين خضروات الزراعة الصيفية لفترة طويلة جدًا ، أحيانًا حتى الربيع.

يجب أن تكون درجة حرارة تخزين الملفوف الصيني منخفضة (حوالي 5 درجات مئوية). من أجل أن تحتفظ الخضار بالرطوبة والعصارة ، يتم تغليف كل رأس من رؤوسها بغشاء شفاف للطعام.

فيديو - كيف ينمو الملفوف الصيني