مذهلة في مكان قريب. شخص ما يزرع محاصيل الليمون على حافة النافذة ، شخص ما يزرع طماطم ، أعرف منزلًا ينمو فيه الخيار ككرمة جميلة. تمكنت من زراعة نبات جذري غير عادي مثل الزنجبيل. هذه مجرد تجربة حتى الآن ، لكنها كانت ناجحة. نحن نعرف الزنجبيل أكثر كعلاج وطهي ، ولكن في هولندا وبعض البلدان الأخرى يزرع الزنجبيل بسبب تاجه الأخضر الجميل والزهور.
نظرًا لأنه من المعروف بشكل موثوق أن الزنجبيل يتم توفيره من دول شديدة الحرارة مثل الهند وجامايكا ، فمن الصعب زراعته في حديقة في منطقتنا المناخية ، ولكن يمكنك تجربته في المنزل. علاوة على ذلك ، فإن عملية مراقبة كيفية ظهور الأوراق الأولى تجلب متعة كبيرة - إيقاظ الحياة والطبيعة هي ظاهرة فريدة من نوعها.
اخترت "الجذر المقرن" في السوق ، وأحيانًا ما يسمى بالزنجبيل ، فأنت بحاجة إلى البحث للتأكد من أن الجذمور نظيف ، وخالٍ من العيوب وعدد كبير من العيون. في المنزل ، قمت بتقطيع الجذر إلى قطع أرض بحيث يكون لكل منها ثقب في الباب. اخترت زوجين بعيون جيدة ، وجففتها قليلاً ، ورشتها بالجذر ، ويمكنك أيضًا الفحم.
عند اختيار الأطباق ، تم إرشادي بحساب بسيط ، حيث ينمو الزنجبيل بشكل ضحل وعريض ، مثل القزحية ، لذلك سيكون وعاء به القليل من التربة كافياً. اخترت الأرض جيدًا ، أولاً قرأتها ، ثم فكرت عشر مرات ، ونتيجة لذلك توقفت عن حقيقة أنني صببت طبقة سميكة من الصرف في القاع ، وسكبت مزيجًا من تربة العشب والرمل والجفت في الأعلى ، منفوش جيدًا ، الزنجبيل يحب التربة الرخوة. لقد صنعت مسافات بادئة صغيرة ، ووضعت "delenki" التجريبي الخاص بي ورشته بالأرض على القمة ، قليلًا جدًا.
قرأت على الإنترنت أن وقت نمو الجذر ، أي من لحظة الزراعة إلى حفر الجذر المزروع ، يستغرق من ستة أشهر إلى عام ، إذا كنت أرغب في حصاد المحصول في الخريف ، ثم سأزرعه في الشتاء. رياضيات أعلى تقريبًا 🙂
لقد وضعت وعاءًا مرتجلًا على حافة النافذة ، وقمت بتغطيته بالبولي إيثيلين في الأعلى ، ولم أكن أعرف ما إذا كان هناك حاجة إلى تأثير الدفيئة أم لا ، وأنا أعلم بالتأكيد أن الري مطلوب في كثير من الأحيان ، لأنه ينمو في المناطق الاستوائية ، فهذا يعني ذلك هناك حاجة إلى سقي وفيلم. لم أنس الإضاءة أيضًا - لقد استبدلت ، مع ذلك ، مصباح الطاولة الأكثر شيوعًا ، وقمت بربط مصباح في القاعدة - شمعة بلورية 60 وات. حدث!
بالطبع ، زاد الفضول كل يوم ، وبعد 42 يومًا فقط ظهرت أول نبتة! بالمناسبة ، كل البراعم قد نبتت ، مما يعني أن الزنجبيل عند نموه في المنزل متواضع. في العام المقبل سأصنع إناء زهور جميل على طول الجدار.
فقط في حالة اشتريت الأسمدة المعدنية لتعزيز نمو الجذور ، وغالبًا ما يتم استخدامها عند زراعة الزهور المعمرة في الخريف ، فهي تحتوي على الكثير من الفوسفور والبوتاسيوم.
في الربيع ، كانت الشمس تزداد ، لذلك قمت بعد الظهر بإزالة النبات من الأشعة المباشرة. يحب الزنجبيل الظل الجزئي ، لكنه يتدفق من زجاجة رذاذ كل يوم تقريبًا. أوراقها مثيرة للاهتمام ، مثل البردي ، ممدود ولون غني. طوال الصيف كنت أقضي إناء على الشرفة ، لم أكن خائفًا من اصطحابه إلى دارشا ، لكنني لم أتركه ، لأنه كان علي أن أشربه كل يوم تقريبًا.
لا عجب أن الهولنديين يحبونها كزهرة زخرفية! بينما يكتسب جذري "الأبيض" قوة ، أحتاج إلى طرح بعض الوصفات التي سأستخدم فيها ثمار عملي.على الفور عثرت على وصفة مخلل الزنجبيل ، كل براعم التذوق عملت مرة واحدة ، سأفعل ذلك بالتأكيد ، خاصة وأن الجرة الصغيرة في السوبر ماركت ليست رخيصة.
يتم تحضير شاي الزنجبيل ببساطة - نضع قطعًا صغيرة في قدر ونطهى لمدة 10-20 دقيقة وهذا كل شيء ، الشاي جاهز ، نضيف القرفة وأوتاد الليمون والعسل هناك. يجب أن تكون لذيذة.
