البصل الأخضر أو ريش البصل ليس فقط لذيذًا ، ولكنه صحي جدًا أيضًا. كثير من الناس يزرعون مثل هذه الخضر في شقة... لكننا اليوم سنتحدث عن البصل المعمر مثل الهراوة والبزاقة والثوم المعمر. يمكن أيضًا أن ترضي هذه الأنواع من البصل في الشتاء مع ريشها الأخضر ، والذي ، من حيث المذاق والتكوين ، أفضل بكثير من البصل الأخضر الذي اعتدنا عليه.
التحضير لزراعة البصل الأخضر
لتقطير الخضر من أصناف البصل المعمرة ، لن تحتاج إلى بصيلات كبيرة ، بل قطعة صغيرة من الأرض ، أو بالأحرى طبقتها السطحية ، حيث نما البصل الصغير مع الجذور. تُستخدم أحجار البصل هذه مع كتلة من الأرض لمزيد من التأثير على الخضر.
لإجبار الوحل والمتشرد في العشب ، يجب أن يكون هناك ما لا يقل عن خمس بصيلات صغيرة ملتصقة ، وبالنسبة للثوم المعمر ، ستكون هناك حاجة لثلاثين نبتة على الأقل.
إذا كانت النباتات موجودة في التربة لمدة ثلاث سنوات على الأقل ، فهي أكثر ملاءمة للتأثير. تعتبر المواسم الأكثر ملاءمة لحصاد الاحمق هي الخريف (في بداية شهر أكتوبر تقريبًا) أو الشتاء (ولكن فقط خلال فترة الاحترار).
عند حصاد العشب ، انتبه لأجزاء الأرض من النباتات المعمرة. يجب أن تكون جافة. إذا كانت لا تزال تبدو طازجة ، فمن الأفضل قطعها ، لأنها ستتداخل مع نمو المساحات الخضراء الجديدة.
زراعة وترك البصل الأخضر
لا تُزرع البذور المحصودة على الفور للتقطير ، ولكن تُمنح الوقت الكافي لتكون بمفردها (حوالي شهر ونصف). ستكون الغرفة الباردة (القبو أو القبو) مكانًا مثاليًا لهم "للراحة". يتم تخزين اللحم في وضع رأسي ، ووضعهما بإحكام على بعضهما البعض. كحاوية تخزين ، فإن الصناديق الخشبية أو البلاستيكية العادية أو سلال أو أكياس الخوص مناسبة.
في نهاية فترة السكون المنتفخة (تقريبًا في نوفمبر أو ديسمبر) ، يمكن أن تبدأ عملية إجبار الريش من البصل المعمر. عليك أن تبدأ بفحص شامل وفرز للجذور. يجب إزالة جميع الجذور غير الصالحة للزراعة (مع علامات التجمد أو التعفن).
يجب ألا يقل عمق أواني الزهور أو صناديق الدفع الخاصة عن 15 سم. أولاً ، تمتلئ بالتربة المحضرة على ارتفاع 10 سنتيمترات ، ثم توضع فوقها الأحمق وتُرش قليلاً بالأرض. بعد ذلك مباشرة ، يتم الري بالماء الدافئ وينقل إلى غرفة ذات درجة حرارة ثابتة في حدود 10-12 درجة مئوية ويترك هناك لمدة 7 أيام.
من خلال الاحتفاظ بالنباتات لمدة أسبوع في ظروف درجات الحرارة هذه ، نمنحها الفرصة للتجذر جيدًا ، مما سيؤثر على كمية المساحات الخضراء في المستقبل.
يمكن استبدال الري الأول بغمر الجذور قبل الزراعة في الماء الدافئ لمدة 12 ساعة.
عندما تظهر البراعم الأولى ، يتم نقل حاويات البصل إلى غرفة مشرقة ودافئة بدرجة حرارة حوالي 18 درجة.
يتطلب البصل المعمر سقيًا معتدلًا وتهوية مستمرة وتغذية منتظمة. تتم التغذية العضوية ثلاث مرات في الشهر. يمكنك تحضير الأسمدة من الأوراق المتساقطة من الزهور الداخلية. للقيام بذلك ، تُطوى الأوراق في وعاء ، وتُسكب بالماء ، وتُغلق بإحكام بغطاء وتترك لبثها.
حصاد البصل المعمر
الثوم المعمر الأخضر - يمكن تناول البصل بعد أسبوعين. يجب أن يطلق البصل المعمر ، الهراوة والبطيخ ، ريشًا يزيد ارتفاعه عن 20 سم. إذا تم تشكيل سهام الزهور ، يتم قطعها أيضًا واستخدامها في السلطات والأطباق الأخرى.
كمرجع
شنيت القوس - له طعم معتدل ، ينمو بسرعة ، يزهر مع "أغطية" صالحة للأكل من اللون الأرجواني أو الوردي.
باتون - له طعم لاذع وريش قوي ويحتوي على كمية كبيرة من فيتامين سي.
الوحل - له طعم خفيف من الثوم وأوراقه واسعة جدًا ومليئة بالعصارة ومفيد لاضطرابات الجهاز الهضمي
