ستيفيا نبات معمر من عائلة Asteraceae أو Asteraceae. يوجد حوالي 250 نوعًا من النباتات والشجيرات العشبية في هذه العائلة. أشهر النباتات المزروعة هي Stevia rebaudiana.
وصف عشبة ستيفيا
ستيفيا نبات عشبي معمر. ينمو على شكل شجيرة متعددة السيقان يصل ارتفاعها إلى 1.2 متر. نبتة ذات نظام جذر ليفي متطور وبراعم محتلة. الأوراق متقابلة ، صلبة ، مسننة قليلاً على طول الحافة ، يصل طولها إلى 7 سم. أوراق ستيفيا غنية بالسكر. الزهور صغيرة ، بيضاء ، وممثلة في سلال النورات.
تزايد ستيفيا من البذور
زرع بذور
من الأفضل زراعة ستيفيا باستخدام الشتلات. أنسب وقت لزراعة بذور الشتلات هو أواخر مارس وأوائل أبريل. يجب ملء حاويات البذور بطبقة سفلية خاصة. لتحضير التربة ، تحتاج إلى خلط الدبال والرمل الخشن بنسبة 1: 2. يجب توزيع البذور بالتساوي على سطح التربة المبللة دون تعميقها. بعد الزراعة ، يجب تغطية الحاويات بغلاف زجاجي أو بلاستيكي لخلق تأثير الصوبة الزجاجية ووضعها في مكان دافئ جيد الإضاءة. بعد ظهور البراعم ، من الضروري إزالة الغلاف البلاستيكي أو الزجاج.
شتلات ستيفيا
أثناء زراعة الشتلات ، من الضروري مراقبة درجة الحرارة ، حيث تموت الشتلات عند درجة حرارة أقل من 15 درجة. عندما يكون للشتلات ورقتان حقيقيتان ، يجب زرعهما بعناية في أواني منفصلة جنبًا إلى جنب مع كتلة ترابية. يجب أيضًا أن تكون التربة في الأواني مصنوعة من الدبال والرمل الخشن ، لكنك تحتاج أيضًا إلى إضافة الأرض الحمضية. تحتاج الشتلات إلى الري بانتظام ، ولكن بشكل معتدل. أما بالنسبة للإخصاب ، فأنت بحاجة إلى إجراء تسميد إضافي أسبوعيًا. استخدم محلولًا ضعيفًا من الأسمدة المعدنية المعقدة كسماد.
قبل زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، يجب حقنها في غضون أسبوعين. للقيام بذلك ، تحتاج إلى إخراج الأواني مع الشتلات إلى الهواء النقي بدءًا من 10 دقائق وزيادة الوقت تدريجيًا. من الضروري الاستمرار في التصلب حتى تصبح الشتلات في الهواء النقي على مدار الساعة. من الضروري زرع الشتلات في أرض مفتوحة في وقت ترتفع فيه درجة حرارة التربة بدرجة كافية ويختفي الصقيع الليلي. أنسب وقت لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة هو النصف الثاني من شهر مايو والنصف الأول من شهر يونيو. من الأفضل الزرع في المساء أو في يوم غائم.
زراعة نبات الستيفيا في الهواء الطلق
يجب أن يكون موقع زراعة ستيفيا مضاء جيدًا ومحميًا من الرياح والمسودات. يجب أن تكون التربة فضفاضة وحمضية قليلاً. إذا كانت التربة في الحديقة غير مناسبة وثقيلة ، فمن الضروري إضافة الدبال والتربة الحمضية والرمل الخشن إليها أثناء الحفر.ليس من الضروري إضافة الخث ، لأنه سيجعل النبات ينمو بشكل سيء. كما أن محتوى الجير في التربة غير مسموح به.
تحتاج إلى زرع الشتلات في ثقوب معدة. يجب أن تكون المسافة بين النباتات حوالي 35-40 سم ، والمسافة بين الصفوف 50-60 سم ، وبعد الزراعة يجب أن تكون التربة المحيطة بالنبات مضغوطة جيدًا ورشها بكمية كبيرة من الماء. ثم يرش كل شجيرة برفق ونشارة التربة بالمكونات العشبية. توجد جذور النبات على السطح وبالتالي قد تعاني من الجفاف.
رعاية حديقة ستيفيا
من أجل النمو الطبيعي لستيفيا ، هناك حاجة إلى سقي متكرر وفير ، وتخفيف لطيف للتربة وإزالة الأعشاب الضارة. إذا لم يتم ذلك ، فلن يتمكن النبات من النمو والتطور بشكل صحيح. تحب ستيفيا التربة الرطبة دائمًا ، لكنها لا تتسامح مع المياه الراكدة. لكي تكون التربة رطبة ولا تجف بسرعة ، بعد الري ، من الضروري نشارة التربة حول النباتات جيدًا.
تحتاج إلى إطعام نبات معمر كل أسبوعين. الأسمدة العضوية مثل محلول مولين أو فضلات الطيور مناسبة كضماد علوي. في الخريف ، يمكنك إطعام النبات بالسماد أو الدبال.
الأمراض والآفات
نادرًا ما تتأثر ستيفيا بأمراض مختلفة. إذا كان العشب ينمو بعيدًا عن الأشجار والشجيرات ، فلا يوجد مرض يخاف منه. يمكن أن تصاب الشتلات بعدوى مثل الساق السوداء. من أجل منع هذه العدوى من إصابة الشتلات ، يجب معالجتها بمحاليل خاصة. على سبيل المثال ، حل Previkur رائع.
أنواع وأصناف ستيفيا
في الوقت الحالي ، لا تعتبر ستيفيا نباتًا شائعًا جدًا بين البستانيين ، لذلك لا يستحق الحديث عن الأصناف في الوقت الحالي. لكن بعض الأصناف الأكثر شيوعًا متوفرة:
Detskoselskaya - ينمو من 50 سم إلى 60 سم في الارتفاع. يصل قطر الشجيرة إلى 30 سم ، والساق لها زغب ولون أخضر فاتح. الأوراق بيضاوية الشكل ، كاملة ، خضراء زاهية ، يصل طولها إلى 4 سم. سلال بيج فاتح.
دولسينيا - يصل ارتفاعه إلى 1.1 متر. الجذع مستدير. الأوراق متقابلة مع حافة كرينات. النبات مغطى بالكامل بشعر صغير. الزهور بيضاء يصل قطرها إلى 4 سم.
هناك عدد قليل من الأصناف ، لكنها أقل شعبية. على سبيل المثال ، صوفيا ، أوسلادا ، ورامونسكايا للأسنان الحلوة وعشب العسل.
خصائص وموانع مفيدة
خصائص الشفاء من سيتفيا
يحتوي ستيفيا على مادة حلوة جدًا تسمى ستيفيوسيد. طعمه حلو ومرير قليلاً. بفضل هذه المادة ، تستخدم ستيفيا على نطاق واسع ليس فقط في الطهي ، ولكن أيضًا في المستحضرات الصيدلانية. بالإضافة إلى هذه المادة ، يحتوي النبات على العديد من المعادن والفيتامينات المختلفة الضرورية لنمو وتطور الجسم بشكل صحيح. تناول أوراق ستيفيا يقوي جهاز المناعة ، ويحسن أداء القلب والأوعية الدموية. مفيد لارتفاع ضغط الدم والسمنة. لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للفطريات ومطهر ومضادة للسرطان. يخفض نسبة السكر في الدم ومستويات الكوليسترول.
موانع
موانع لأخذ ستيفيا فقط في حالة التعصب الفردي. تحتاج الأمهات المرضعات والنساء الحوامل إلى استخدام مثل هذا النبات بحذر.
