في عائلة الباذنجانيات ، والتي تشمل الطماطم والبطاطس ، هناك نبات نادر غير عادي يسمى فيزاليس. بالنسبة لمعظم ، هذه الثقافة غير معروفة ويشبه الكثيرون اسم بعض الفاكهة الغريبة. في الواقع ، ينمو Physalis في البرية وكنبات مزروع. من بين الأنواع المختلفة ، هناك العديد من العينات الزخرفية والأصناف الحاملة للفاكهة الصالحة للأكل. تتمتع ثمار Physalis بخصائص مفيدة وخصائص ذوق فردية.
ظهرت Physalis على أراضي روسيا في بداية القرن التاسع عشر ، وجاء النبات إلى أوروبا وآسيا من بلدان أمريكا الجنوبية والوسطى التي تعتبر موطنها. بالمناسبة ، لم تكن فيزاليس معروفة في وطنها كثقافة ذات ثمار صالحة للأكل وصحية ، لفترة طويلة اعتبرها الجميع عشبًا عاديًا.
الأنواع الأكثر شيوعًا
فياليس ديكور - الأنواع المعمرة ذات الثمار المزخرفة ذات المذاق المر ، والتي يشبه مظهرها التوت أو طماطم الكرز. أثناء الإزهار ، يبدو أن الشجيرات مزينة بزهور الفوانيس الصفراء أو البرتقالية أو الحمراء. هذه الأنواع قادرة على أن تصبح زخرفة حقيقية لحديقة أو حديقة زهور لسنوات عديدة. من الضروري فقط إجراء ترقق النباتات في الوقت المناسب حتى لا تشغل كامل المنطقة الحرة لأرض الحديقة.
فياليس الخضار - هذا نوع سنوي سريع النمو يجلب محصولًا وفيرًا من التوت الطبي مع نسبة عالية من العناصر المفيدة. هذه النباتات البسيطة تتسامح بسهولة مع الصقيع المعتدل ويمكن أن تتكاثر عن طريق البذر الذاتي. يمكن استخدام التوت الذي يتمتع بمستوى عالٍ من جودة الحفظ في الطعام بأشكال مختلفة. طعمها رائع في شكل مخلل ومملح ، بالإضافة إلى التوابل الساخنة وفي مجموعة متنوعة من الصلصات.
فيزاليس الفراولة هو محصول سنوي محب للحرارة يشبه شجيرات الفراولة المتضخمة أثناء الإزهار النشط. تبدو الثمار ذات اللون البرتقالي والأحمر على شكل فراولة كبيرة رائعة على خلفية أوراق الشجر الخضراء الفاتنة. عندما ينتهي الإزهار ، تترك النباتات مع العديد من التوت الأحمر الصغير الحلو المذاق. يمكن تناولها طازجة وجافة ومجمدة ومسلوقة. مربى البرتقال أو المربيات أو المربى من فيزاليس لها طعم رائع وفريد من نوعه وهي مناسبة للتخزين على المدى الطويل.
لا يعرفون كل أسرار زراعة هذا المحصول ، ولا يجرؤ البستانيون على زرعه في قطع أراضيهم. لكن في الواقع ، هذه المخاوف تذهب سدى ، حيث أن فيزاليز لا تسبب مشاكل ، فليس من الصعب العناية بها ولن تستغرق الكثير من الوقت. مع الحد الأدنى من الجهد ، يمكنك الحصول على محصول وفير من التوت الصحي.
مع التحضير المناسب لزراعة وزراعة الفراولة والخضروات ، وكذلك مع الرعاية الأساسية ، فإن الحصاد الجيد سيسعد البستانيين في كل موسم.
كيف ينمو فيزاليز
يتكاثر Physalis بعدة طرق: البذر الذاتي ، والبذور ، والشتلات ، والجذور. الطريقة الأبسط والأكثر شيوعًا هي طريقة تكاثر البذور. تتجذر مواد الزراعة الجيدة (البذور) بسهولة في الحقول المفتوحة أو تُستخدم في زراعة الشتلات.
تحضير البذور للزراعة
أولاً ، تحتاج إلى نقع البذور في محلول ملحي مصنوع من 250 مل من الماء وملعقة كبيرة من الملح لاستبعادها. سوف تطفو البذور منخفضة الجودة (الفارغة) على السطح - فهي غير مناسبة للتكاثر ، ويمكن استخدام البذور التي غرقت في القاع.
بعد النقع ، يجب شطف مادة الزراعة عالية الجودة تحت الماء الجاري (يمكنك استخدام غربال) ، ثم تجفيفها جيدًا. حوالي يوم قبل البذر ، يجب تطهير البذور. كمطهرات ، يمكنك تناول مبيدات الفطريات ومحفزات النمو أو محلول برمنجنات البوتاسيوم. في المحاليل المشتراة ، يجب أن تكون البذور 12 ساعة على الأقل ، وفي برمنجنات البوتاسيوم - حوالي 30 دقيقة.
يعتبر وقت الزراعة ذا أهمية كبيرة لمزيد من التطوير للمصنع. يمكن زراعة الشتلات بعد 15 أبريل - أي حوالي 1.5 شهر قبل زراعتها في أحواض مفتوحة. يوصى بزرع Physalis فورًا على قطعة أرض مفتوحة في الخريف (قبل بداية الصقيع) أو في الربيع ، عندما يكون خطر الصقيع في الليل قد انتهى.
اختيار موقع لزراعة وتحضير التربة
نظرًا لأن أقارب Physalis هم نباتات الباذنجان (على سبيل المثال ، الطماطم والبطاطس) ، فإن الزراعة في المنطقة التي نمت فيها هذه المحاصيل أمر غير مرغوب فيه بسبب ضعف معدل البقاء على قيد الحياة وخطر الإصابة بالأمراض الشائعة. لكن السلائف مثل الخيار والملفوف لها تأثير مفيد على الجسم.
تعتمد كمية الحصاد واستساغة الثمرة على موقع الزراعة الصحيح. يجب أن يكون في منطقة مشمسة ومفتوحة.
يجب أن تكون التربة خفيفة وذات نفاذية جيدة للماء والهواء. هذا ممكن إذا كان يشمل: السماد الفاسد (أو الدبال) ، تربة الحديقة (أو الحمص) - جزء واحد لكل منهما ، تربة الخث - جزءان ، رمال نهرية نظيفة - 0.5 جزء. يمكنك صنع مزيج القدر هذا بنفسك.
زرع البذور في أحواض مفتوحة
لا يخاف الجسم البسيط من تقلبات الطقس ، ويمكنه بسهولة التكاثر بمفرده (البذر الذاتي) والغرس مناسب له في الخريف والربيع. ولكن لا تزال هناك بعض قواعد الزراعة التي أثبتت جدواها والتي تعتمد عليها جودة وكمية الشتلات الصغيرة:
- لا يمكنك زرع بذور أعمق من 1.5 سم ؛
- يوصى بالبذر الكثيف ، مما يضمن عدم تمدد النباتات الصغيرة ؛
- من الضروري ترك مسافة لا تقل عن 50 سم بين أسرة الزهور ؛
- تتراوح درجة الحرارة المناسبة لظهور الشتلات من 15 إلى 17 درجة مئوية.
- في حالة حدوث تغيرات مفاجئة في درجات الحرارة في الليل وأثناء النهار ، يوصى باستخدام مأوى للنباتات (في الليل) ؛
- عند البذر ، يمكن خلط البذور بالرمل أو ببذور الفجل ، مما يساهم في ظهور براعم موحدة ؛
- تتراوح درجة حرارة التربة الملائمة لزراعة البذور من 5 إلى 7 درجات مئوية (على عمق يصل إلى 10 سم).
لن تتداخل بذور الفجل ، عند مزجها مع بذور الفجل ، مع بعضها البعض ، لأن حصاد الفجل سيُحصد في وقت أبكر بكثير من نمو الفجل. من المهم جدًا إجراء ترقق مزدوج للنباتات في الوقت المناسب. بعد الإجراء الأول ، يجب أن تبقى مسافة حوالي ثلاثين سنتيمترا بين الثقافات الصغيرة ، وبعد الثانية ، يجب أن تكون أكبر مرتين.
مع كل هذه التوصيات من البستانيين ذوي الخبرة ، حتى بدون الشتلات ، ستكون الشتلات الصغيرة صحية وقوية.
طريقة الشتلات لتكاثر الفيزاليس
تتطلب زراعة الشتلات عالية الجودة حاويات زهور منفصلة ومواد بذور ممتازة. الوقت الأمثل لزراعة البذور هو أبريل ، لزراعة الشتلات في أرض مفتوحة - من 15 إلى 30 مايو.
يتكون تحضير التربة في الموقع المختار من تطهيرها من الحشائش وتخفيفها. للتجذير السريع للشتلات والتطوير الكامل ، من الضروري اتباع قواعد الزراعة:
- قبل إزالة الشتلات من الحاوية ، يوصى بترطيب التربة بكثرة حتى لا تتلف النباتات الصغيرة ؛
- يجب ألا تزرع Physalis "ديكور" و "خضروات" أكثر من 5 نسخ لكل متر مربع ، و "فراولة" - حتى 10 قطع ؛
- لمنع الشتلات من الانسحاب ، من الضروري زرع المناطق الخالية بين الجسم بالخس أو الفجل ؛
- يوصى بزراعة الشتلات في المساء ، عندما ينخفض النشاط الشمسي ، فهذا سيعزز التجذير السريع ويقصر فترة التكيف ؛
- من غير المرغوب فيه الماء مباشرة بعد الزرع ، يمكن أن تؤدي هذه الرطوبة إلى ظهور قشرة على سطح التربة وتتداخل مع الاختراق الطبيعي للهواء في التربة.
مع مراعاة جميع التوصيات الخاصة بزراعة شتلات نباتات نباتية معمرة ، في المواسم اللاحقة ، لن تكون هناك حاجة إلى جهود خاصة للحصول على حصاد عالي الجودة. ستكون الرعاية الرئيسية هي ري التربة واستخدام الأسمدة اللازمة.
رعاية Physalis في الهواء الطلق
من المهم تخليص أزهار النباتات في الوقت المناسب مع ظهور أولى علامات المرض. لمنع حدوث المزيد من العدوى ، يوصى بحرق جميع العينات المريضة على الفور.
يجب وضع الضمادة السائلة خلال فترة الإزهار النشط (مرة واحدة) وأثناء تكوين الثمار (مرتين بفاصل 15-20 يومًا). سيتطلب كل محصول ما يقرب من 500 مل من الأسمدة المعدنية.
يتم الري من مرة إلى مرتين في الأسبوع طوال موسم الصيف ، وفي أكثر الفترات حرارة وجفافًا - حتى 4 مرات. منذ سبتمبر ، تم تقليل عدد مرات الري إلى مرة واحدة في الأسبوع. يجب عدم السماح بزيادة الرطوبة.
حصاد
يزهر نبات الحشيش طوال فصل الصيف ، وتنضج الثمار من يوليو حتى ظهور أول صقيع. عندما تفقد بتلات الفيزال البرتقالية لونها وتجف ، فهذا يشير إلى أن الوقت قد حان لحصد الفاكهة. خلال هذه الفترة ، تظهر رائحة طيبة على الأسرة ، والتي تنتشر من التوت الناضج. للتخزين طويل الأجل ، ليس فقط التوت من الأدغال ، ولكن أيضًا "الخرز" التي سقطت على الأرض مناسبة. لكن الصقيع له تأثير سلبي على جودة حفظ الثمار ، لذلك من الضروري الحصاد قبل ظهورها. مع بداية الصقيع ، يجب قطع التوت غير الناضج مع الأدغال وتركه معلقًا في غرفة جافة للنضوج النهائي.
