Melilotus (Melilotus) هو نبات معمر وينتمي إلى عائلة البقوليات ، وهي محاصيل علفية مفيدة تزرع منذ ألفي عام. تُزرع مجموعات أنواع معينة من البقوليات كأعشاب طبية. في اللهجة البسيطة ، عادةً ما يُطلق على البرسيم الحلو اسم البرقون أو البرسيم الحلو. في الطبيعة ، يمكن العثور على أشكال العشب ذات الصلة ، التي تنضح برائحة حلوة ، في المراعي أو الأراضي البور في آسيا وأوروبا.
وصف عشب البرسيم الحلو
يبدو جذر عشب الكرنب وكأنه قضيب منتصب. الجذع له براعم متفرعة. يبلغ ارتفاع الشجيرات 0.5-2 متر ، حسب اسم الصنف. تشبه شفرات الأوراق أوراق البرسيم في شكلها المسنن ثلاثي الأوراق. يتم جمع الزهور ذات اللون الأبيض أو الأصفر في النورات العنقودية الموجودة في الجزء العلوي من السيقان. تنضج الفاصوليا المطولة من الزهور الذابلة. يستمر إنبات البذور لأكثر من 10 سنوات.
يعتبر Melilot سمادًا أخضر ممتازًا. بسبب وجود هذا العشب في الموقع ، تزداد جودة التربة ويحدث تخصيب النيتروجين. يشكل محصول العلف هذا كتلة نباتية تحتوي على فيتامين ، والتي لها خصائص مفيدة في إنتاج الحليب وتسمينه.
يمكن ملاحظة استخدام العشب في صناعات التبغ والعطور والصابون. تسمح رائحة القش الطازج الذي يفرزه النبات باستخدامه في عمليات صناعة العطور والنكهة.
تحظى خصائص البرسيم الحلو الحاملة للعسل باهتمام العديد من البستانيين. يتميز العسل الذي يتم جمعه من أزهار العشب برائحة الفانيليا الحلوة.
زرع البرسيم الحلو في الحقل المفتوح
البرسيم الأصفر الحلو والبرسيم الحلو الأبيض مناسبان للزراعة. يتم نشر هذه الأنواع بطريقة توليدية. يمكن أن تكون تربة الزراعة مختلفة تمامًا. كل من المستنقعات الملحية و chernozems أو التربة منخفضة البودزوليك مناسبة. يتفاعل العشب بشكل سيئ مع الركيزة الحمضية والعرقية في الأماكن التي تقع فيها المياه الجوفية بالقرب من السطح. يمتلك النبات القدرة على امتصاص النيتروجين وامتصاص الكمية المطلوبة من العناصر الغذائية من التربة الصلبة ، لذلك يمكن أيضًا أن تنمو المزروعات المزروعة من البرسيم الحلو في التربة الهامشية. نقطة مهمة عند زراعة الحشائش السفلية هي الإضاءة الجيدة للمنطقة.
قبل إرسال البذور إلى الأرض ، يتم حرث الموقع جيدًا ، وفي نفس الوقت إثرائه بحبيبات من أسمدة البوتاس والفوسفور.
يجب أن تقسم بذور الكرنب إلى طبقات قبل الزراعة. يجوز استخدام مبشرات البرسيم أو آلات الخدش لهذه الأغراض إن وجدت. يتم زرع الثقافة في أبريل. يتم حفر الأخاديد الضيقة والتربة مبللة. تتوزع البذور عن بعضها البعض على مسافة 45 سم ، وتغطي القمة بطبقة صغيرة من الأرض وتصفع السطح برفق.
إذا كان لا يمكن تقسيم البذور إلى طبقات ، فإنها تزرع في التربة في الشتاء. بسبب رطوبة الماء الذائب والأمطار ، سوف ينعم غلاف البذرة.ستبدأ البراعم الأولى في الظهور مع وصول دفء الربيع. في الجنوب ، يزرع البرسيم الحلو في أرض مفتوحة في نهاية الصيف.
رعاية البرسيم الحلو في الحديقة
زراعة البرسيم الحلو والعناية به ليس بالأمر الصعب حتى بالنسبة للبستاني المبتدئ. تستغرق عملية الإنبات حوالي أسبوعين. عندما تظهر ورقتان قويتان ، يتم تخفيف الشتلات ، ويتم تخفيف الموقع بعناية ، وإزالة الأعشاب الضارة. سوف تنمو المحاصيل بشكل جيد إذا كانت المسافة بين الشجيرات الفردية لا تقل عن 30 سم.
يعتبر النبات مقاومًا للجفاف ولكنه يحتاج إلى تسميد إضافي بالأسمدة المعدنية. تتشكل الثمار فقط في نباتات كل سنتين ، لأن النباتات الصغيرة توجه كل قواها لتعظيم نمو نظام الجذر. من المهم التأكد من أن طوق الجذر لا يفيض عندما يذوب الثلج. أثناء الإزهار ، يجذب النبات النحل الذي يتزاحم ليجمع الرحيق.
أمراض وآفات الكرنب
يتعرض البرسيم الحلو إلى جانب المحاصيل العلفية الأخرى لبعض الأمراض وهجمات الحشرات. أخطر الأمراض هي البياض الدقيقي ، وبكتريا الجذور ، والتسمم ، والفسيفساء الصفراء. يمكن إيقاف انتشار العدوى الفطرية الناتجة عن سوء الرعاية أو سوء الأحوال الجوية باستخدام مبيدات الفطريات. نحن نتحدث عن Fundazole و Maximom ومواد كيميائية أخرى لها تأثير مماثل. يكاد يكون من المستحيل التعامل مع الفسيفساء.
تشمل آفات الحشائش السفلية البق ، والسوس ، والبالومينا ، والكرايفيك ، والبق الأحمر ، والبق الدرع. يساعد رش الأوراق والسيقان بالمستحضرات الحشرية على تدمير الحشرات. إن الالتزام الصارم بقواعد تناوب المحاصيل ومعالجة البذور وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام ومعالجة التربة في الوقت المناسب بالمبيدات الحشرية يسمح بمنع غزو الآفات.
جمع وتخزين البرسيم الحلو
يتم حصاد المواد الخام خلال فترة الإزهار. يتم قطع النورات والبراعم الجانبية بمقص أو مقص الحديقة. من بينها ، يتم جمع الحزم ، والتي يتم بعد ذلك ربطها تحت السقف في غرفة جافة مع منفذ للهواء. تسمح المجففات الكهربائية بتسريع العملية. تجفف المواد الخام عند 40 درجة مئوية. يتم سحق العشب المجفف وتمريره من خلال غربال لفصل الجزيئات الكبيرة. لثمار وأوراق وأزهار البرسيم الحلو خصائص طبية. من الأفضل تخزين المواد الخام الجاهزة في مرطبانات زجاجية دون الوصول إلى الضوء.
أنواع وأنواع البرسيم الحلو مع الصورة
في البستنة ، يتم زراعة نوعين فقط من البرسيم الحلو.
الكرنب الأبيض (Melilotus albus)
البرسيم الأبيض الحلو هو عشب سيلاج ذو شفرات من الريش يصل ارتفاعه إلى 1.5 متر. تنمو النورات من الجيوب الأنفية. الزهور البيضاء تشبه أجنحة العثة. بالمقارنة مع نباتات العسل الأخرى ، البرسيم الأبيض الحلو قادر على إنتاج الرحيق حتى في الطقس الجاف. في ظل الظروف الطبيعية ، يلجأ النبات إلى الأراضي البور ، وينمو على طول الطرق والحقول الزراعية. أشهر الأصناف من هذا النوع هي:
- Medet هو صنف سيبيري سريع النضج ينمو حتى 1.2 متر وله سيقان خشنة وسميكة ، بالإضافة إلى أزهار ضخمة تتشابك في أزهار تشبه الكيس. العشب مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة والجفاف والآفات والأمراض.
- Hoarfrost - الصنف عرضة للأدغال ، وله سيقان خضراء منخفضة الأوراق. أطراف الأوراق مسننة قليلاً ، بدون حشو. فرش الزهور فضفاضة باللون الأبيض. الفاصوليا على شكل قطع ناقص. النبات مهدد بالسوس الآكل للأوراق.
- Chermasan - لا يزيد ارتفاع الصنف عن مترين. تتميز الثقافة براعم خشنة منخفضة الاحتقان. لا يتجاوز طول النورات 18 سم ، والفاصوليا رمادية داكنة ؛
- السهوب - الصنف يتحمل الجفاف. سطح السيقان في قاع الشجيرة مكشوف وفوقه محتلم. مجموعات الزهور فضفاضة. تبدو الثمار مثل الفاصوليا الصفراء ذات الأوجاع. يتم تقريب شفرات الأوراق دون احتقان مشعر. لونها يقترب من اللون الأخضر الفاتح.يحتوي سطح الأوراق على طلاء شمعي.
- Volzhanin هو أحد أصناف البرسيم الحلو الأكثر مقاومة لأي محنة ؛ يمكن أن يتطور في أنواع مختلفة من التربة. لا يمكن للثقافة أن تصيب لا البياض الدقيقي ولا الصقيع الربيعي ، والذي غالبًا ما يعود بعد ارتفاع حرارة مايو. تنمو الشجيرات متوسطة الطول. يطلق النار على لمسة خشنة ومتفرعة قليلاً. خلال فترة النضج ، تتشكل الفاصوليا الداكنة ذات الأوجاع البيضاوية الصفراء.
البرسيم الأصفر الحلو (Melilotus officinalis)
أصفر Melilot له اسم آخر أكثر شيوعًا - القفزات البرية أو العشب الأرضي أو عشب العث. السكان المحليون في بيلاروسيا وأوكرانيا والقوقاز وغرب سيبيريا يعرفون جيدًا هذا النبات. غالبًا ما توجد المزروعات البرية من البرسيم الأصفر الحلو على حواف الغابات ، بالقرب من الطرق والحقول. تميل الشجيرات إلى التفرع. الأوراق ثلاثية الأوراق ، مثل العديد من الأصناف الأخرى ، مسننة عند الحواف. تتكون الفرش من زهور صفراء صغيرة. تثمر المزرعة فاصوليا بنية تحتوي على حشرات بيضاوية صفراء. نضج البذور يحدث في نهاية الصيف.
اكتسبت الأصناف التالية شعبية بين البستانيين:
- Sarbas هو صنف مقاوم للبرد ويظهر إنتاجية عالية ومقاومة للعدوى الفطرية. يمكن أن تنمو براعم العشب مرة أخرى بسرعة بعد القص. تجذب البذور والجزء الأرضي من النبات الآفات ؛
- Koldybansky هي ثقافة ذرية ذات براعم خشنة ذات ارتفاع متوسط. شجيرات البرسيم الحلو Koldybansky فرع ضعيف ؛
- Ishimsky هو نوع مبكر من العشب السفلي. ينضج بسرعة ويعطي حصادًا غنيًا. يتراوح طول السيقان المستقيمة المستقيمة من 80 سم ؛
- Kokshetau - شكل هجين من البرسيم الأصفر الحلو ، من أوراقه يتم الحصول على العسل ؛
- أومسك - يتميز النبات بالزهور الصفراء والفواكه الكبيرة. كل فاكهة تحتوي على حبتين.
خصائص مفيدة البرسيم الحلو
خصائص الشفاء
تحتوي أنسجة عشب المليلوت على آثار من السيمارين والكاروتين والزيوت الأساسية وحمض الأسكوربيك والجليكوزيدات والعفص والفلافونويد. عندما يتحلل الجليكوسيدات ، يتم الحصول على الكومارين. إنها مادة ذات بنية بلورية ورائحة التبن الطازج.
تعلم الناس فائدة البرسيم الحلو وخصائصه الفريدة في العصور القديمة. تعتبر العشبة علاجًا فعالًا يمكنه التئام الجروح ووقف الالتهابات والتشنجات وتطهير الجسم من المواد الضارة. تستخدم المواد الخام للنجيل في علاج أمراض الجهاز التنفسي وتطبيع ضغط الدم والصداع والعصاب ومشاكل النوم والنقرس والتهاب المفاصل والأمراض الجلدية وعيوب الأعضاء التناسلية الأنثوية.
عسل البرسيم الحلو علاج ممتاز للأرق والصداع والتغيرات المفاجئة في ضغط الدم وأمراض الجهاز التنفسي والمفاصل والدوالي. ينصح الأطباء بتناول عسل البرسيم الحلو لتحفيز فترة الرضاعة. المواد الموجودة في نبات العسل لها تأثير مدر للبول وملين ، لذلك يتم وصف مغلي ومستحضرات من البرسيم الحلو للإمساك وأمراض القنوات التناسلية.
موانع
لا ينصح باستخدام عشب البرسيم الحلو لأمراض الكلى أو النساء في المناصب. في حالة انتهاك جرعة الدواء ، من الممكن حدوث حالات تسمم. يؤثر الاستخدام المفرط للمواد الخام سلبًا على نشاط الجهاز العصبي ويتداخل مع تقلص العضلات الملساء. إذا كنت تتناول البرسيم الحلو لفترة طويلة ، فقد تظهر الأعراض التالية: النعاس ، والدوخة ، والغثيان ، والصداع ، ونوبات القيء. تتمثل أخطر عواقب جرعة زائدة من الأعشاب في تدمير جدران الكبد والنزيف الداخلي وشلل الجهاز العصبي المركزي. في هذا الصدد ، يجب أن يتم تنسيق استخدام المواد الخام بدقة مع الطبيب ، الذي سيقدم المشورة للجرعة المطلوبة الآمنة للجسم. سيسمح لك الاستخدام المعتدل للإغلاء والحقن ومجموعات الأعشاب بالتعامل مع العديد من الأمراض.
