دوليشوس

Dolichos هو كرمة التسلق من عائلة البقوليات. بدأ أصل الثقافة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية في شرق إفريقيا ، حيث يكون الطقس حارًا على مدار السنة ، لذا فهي لا تواجه اختبار الصقيع. بالنسبة إلى أراضي روسيا ، توجد هنا فقط الأنواع السنوية من dolichos.

عندما تنضج ، تتحول الكرمة إلى نمو خصب ، يختبئ مباني متداعية لا توصف أو سياج يحتاج إلى إصلاح خلف كتلته الخضراء من الأوراق وأزهار الليلك. البراعم القوية لخيوط الكرمة هذه حول جدران وسقف شرفة المراقبة. بالإضافة إلى المزايا الزخرفية ، يؤكل نبات dolichos. تمتلئ قرون الفاصوليا السوداء اللامعة بالعناصر الغذائية. يتم إضافتها إلى أطباق مختلفة أو يتم تحضيرها كأطباق مستقلة.

وصف النبات

يحتوي dolichos المعمر على سيقان مجعدة موجهة لأعلى وجذر متفرع ، يتكون من عمليات رفيعة تشبه الحبل. هناك أختام صغيرة على العمليات. في معظم الكروم ، يبلغ طول البراعم من 3 إلى 4 أمتار ، ويمكن أن يصل طول الأنواع الطويلة إلى حوالي 10 أمتار ، ويكون الغلاف الخارجي للسيقان من اللحاء البني الأحمر. لا توجد هوائيات على البراعم ، لكن هذا لا يمنع السيقان من الالتفاف حول دعم قريب.

ينمو الكرمة بأوراق سويقات عريضة على شكل قلب. إنها خشنة وجلدية الملمس. يتم تقديم لون أوراق الشجر بألوان خضراء داكنة. في كثير من الأحيان ، يمكن رؤية خطوط أرجوانية بالقرب من الوريد الذي يمتد في وسط الورقة.

تزهر Dolichos في منتصف الصيف. أجناس مستطيلة مغطاة بالعديد من الأزهار الصغيرة البارزة من محاور الطبقة العليا من الأوراق. في جميع البقوليات تقريبًا ، تتشابه الأزهار مع بعضها البعض. أثناء الإزهار ، تنبعث رائحة الفرشاة. يشمل الإزهار حوالي 40 براعم بتلات بيضاء صفراء أو وردية. تحتفظ الأزهار المفتوحة بشكلها لمدة 20 يومًا. يتم استبدال البراعم الذابلة بأخرى جديدة. لهذا السبب ، فإن dolichos يرضي الإزهار حتى أبرد الأيام.

عندما يتم تلقيح الفرشاة ، تبدأ مبيضات حبات الفاصوليا المملوءة ببذور مسطحة وواسعة في التكون. يبلغ حجم الكبسولة حوالي 5-6 سم ، ولون السطح الخارجي للفاكهة لون أرجواني ولامع في الشمس. تزهر dolichos جذابة مثل المحاصيل الزخرفية الأخرى في أسرة الزهور. لون الفاصوليا أسود. توجد بقعة بيضاء بالقرب من القاعدة. شكل الثمرة بيضاوي. تعتبر حبوب dolichos الناضجة صالحة للأكل.

أنواع وأنواع dolichos بالصور

في بلدان شرق إفريقيا ، يتم توزيع حوالي 70 نوعًا من الكروم. على أراضي الاتحاد الروسي ، يتم استخدام نوع واحد للزراعة - dolichos الشائع أو "أرجواني مجعد". حصل النبات على اسمه بسبب اللون المحدد للزهور والأوراق. الكرمة مغطاة ببقع الليلك. تنقسم هذه الأنواع إلى عدة أنواع.

القمر الوردي

يشبه هيكل المعمرة شجيرات أرجواني. لا يصل طول الكرمة إلى أكثر من 4 أمتار ، وتنمو بشكل فوضوي الأوراق الخضراء الزاهية على شكل قلب.مع بداية مرحلة الإزهار ، تفسح الخضر المجال لمجموعات أرجوانية طويلة. تبقى الفاصوليا ذات اللون الأرجواني على الأدغال حتى نهاية الخريف تقريبًا ولا تسقط حتى تحت الثلج.

إكليل أرجواني

يمكن أن تطول السيقان حتى 6 أمتار والأوراق الكبيرة ، مثل إكليل ، خيوط حول الدعامة. أزهار أرجوانية مستطيلة تزين نهايات البراعم. لون البراعم مشرق للغاية وملفت للنظر. تجلس الزهور المقطوفة في المزهرية لفترة طويلة وتبدو نضرة.

شلال ليلك

يتميز الصنف بكرمة قصيرة منتشرة على نطاق واسع. تم تزيين الشرفات والشرفات بشلال أرجواني. النبات مثمر قليلًا وينتج القليل من الأزهار ، لكن جذوره وبراعمه تتكيف بشكل أفضل مع درجات الحرارة المنخفضة.

دوليشوس لاب لاب

كرمة نادرة تنمو في البرية بالقرب من جبل كليمنجارو. يصل ارتفاع البراعم التي تحتوي على طبقات جانبية من 3 إلى 5 أمتار ، وتبرز النورات العنقودية على خلفية النباتات الخضراء. لون الصنف أرجواني أو وردي. يتحول المبيض الملقح إلى حبوب مفلطحة مضلعة ، حيث يتم تخزين الحبوب المستديرة أو الطويلة.

تزايد dolichos

لا يمكن زراعة أنواع dolichos المزروعة إلا بالبذور. يعد استخدام العقل والعقل للتجذير عملية معقدة وغير فعالة إلى حد ما. يتم زرع بذور الكروم على الفور في الأرض في بداية شهر مايو. سوف يستغرق إنبات المادة وقتًا. تتفتح الشتلات في أغسطس ، بينما تتساقط النورات بسرعة. نضج الفاصوليا غير متساوي. للحصول على بذور مضمونة ، يجب أن تبدأ في زراعة شتلات dolichos. ثم لا يمكنك أن تخاف من فقدان البذرة.

قبل البدء في البذر ، يتم إجراء خدش الفاصوليا ، أي تليين القشرة. نتيجة لذلك ، ستشبع الرطوبة الجنين بشكل أسرع. يمكنك استخدام مبرد أظافر أو سكين أو إبرة لمعالجة الجلد. يتم عمل ثقوب ضحلة على سطح الجنين بالكامل ، في محاولة لعدم إتلاف الجنين الذي يكون مخفيًا تحت البقعة البيضاء. بعد ذلك تنقع الفاصوليا لمدة يوم في ماء بارد وتنقل الحاوية إلى الثلاجة فلا تفسد البذور.

يُزرع Dolichos في صناديق أو أواني بها تربة من الخث والأوراق. يضاف الفحم والطباشير أيضًا إلى خليط التربة. يجب ألا يزيد عمق البذر عن 3 سم ، ويجب أن تكون الفترة الفاصلة بين الشتلات 5 سم ، ويجب أن توضع الأواني على عتبات النوافذ ، حيث تضاء المحاصيل باستمرار. سقي التربة بشكل دوري. في يونيو ، أصبحت النباتات الصغيرة جاهزة للزرع. من المرجح أن يتكيف نظام الجذر مع البيئة الجديدة إذا احتفظت بتراب ترابي من الأصيص. يتم الحفاظ على المسافة بين الشتلات من 20 إلى 40 سم.لمنع الكرمة من الانكسار تحت وطأة المساحات الخضراء والنورات ، من الضروري تثبيت دعامة في مكان قريب.

رعاية Dolichos

رعاية dolichos سهلة مثل تقشير الكمثرى. تتطور Liana جيدًا في مناطق الإضاءة المفتوحة. يؤدي نقص الإضاءة إلى إبطاء نمو البراعم ، ويتلاشى لون الأوراق. تعتبر درجة حرارة الهواء الملائمة تتراوح من +20 إلى +30 درجة مئوية. من الأفضل تجنب الأماكن التي تهب فيها الرياح غالبًا ، حيث يتفاعل dolichos بشكل حاد مع تقلبات درجات الحرارة.

الركيزة الرخوة والخصبة مع رد فعل محايد ستفيد أكثر. تم حفر الموقع مسبقًا وصنع القليل من الدبال من أوراق فاسدة أو سماد عضوي. يؤدي تشبع التربة بالنيتروجين إلى عدد من الأمراض.

تحتاج ليانا إلى ترطيب متكرر ، على الأقل 2-3 مرات في الأسبوع. الري بكثرة ضروري بشكل خاص في أيام الحرارة الشديدة. تتم عملية الترطيب عند تجفيف الطبقة العليا من التربة. يمكن أن تسبب المياه الراكدة تعفن الجذور. يمكن أن تؤدي إزالة الأعشاب الضارة وإرخاء الركيزة إلى تشبع الأرض بالأكسجين.

يتم تغذية Dolichos في مرحلة الإزهار النشط. يوصى باستخدام الأسمدة المعدنية الفوسفورية ، مثل السوبر فوسفات. يتم تسقي الضمادة العلوية المخففة عدة مرات في الشهر.

البراعم مرتبطة بالدعم. بمجرد ظهور العمليات الجانبية ، يتم ضغطها بحيث تبدأ الكرمة في النمو.

Dolichos لا يخاف من المرض.غابة كثيفة من الكروم تسبب تطور البياض الدقيقي والبقع. من أجل منع الكرمة من الأفضل زرعها في أماكن مشمسة جيدة التهوية. يتم مهاجمة براعم وأوراق البقوليات بواسطة حشرات المن والديدان الخيطية واليرقات. المستحضرات الحشرية تعمل كخلاص من الطفيليات.

Dolichos في تصميم المناظر الطبيعية

ستكون Liana dolichos مكملاً مثالياً لتزيين شرفات المراقبة والأقواس والأسوار المختلفة التي يصل ارتفاعها إلى عدة أمتار. المعمرة مليئة بأوراق الشجر الخضراء الغنية وشرابات النورات المورقة. من الأفضل زراعة زهور زخرفية منخفضة النمو بالقرب من dolichos ، على سبيل المثال ، زهور التوليب ، ياسمين في البر أو الفاونيا... بمساعدة قرص وربط براعم الكروم ، من السهل إعطاء أي شكل. بفضل مرونة الكروم ، يتم الحصول على أشكال ومنحوتات نباتية غير عادية لملء المساحة الفارغة من العشب.

استخدام الطهي

تحتوي حبوب Dolichos على النشا والبروتينات. الفاصوليا السوداء ناعمة وحساسة في الذوق تعتبر القرون الناضجة وغير الناضجة تمامًا صالحة للأكل. أطباق Dolichos لها رائحة عشبية حارة. تضاف الفاصوليا إلى السلطات والحساء والمقبلات. تعتبر ثمار العنب مغذية للغاية ، وسرعان ما تشبع وتعيد الجسم ، كما أنها مناسبة للأسماك والأرز والخضروات في الطب الشعبي ، يتم استخدام مغلي الفاكهة من كرمة dolichos في علاج أمراض الجهاز الهضمي.