السويدي

Rutabaga (Brassica napobrassica) هو نبات يصدر مرة كل سنتين ، يؤكل محصوله الجذري أو يستخدم كعلف للحيوانات. النبات ينتمي إلى فصيلة الكرنب ، الصليبية. Rutabaga لها أسماء أخرى: الويكيت ، الأخدود ، اللفت السويدي. في بعض الأحيان ، يمكنك سماع كيف يطلق على اللفتاباجا بنجر العلف ، لكن هذا خطأ. النبات معروف منذ العصور القديمة. تم الحصول عليها عن طريق عبور الملفوف واللفت. تم ذكره لأول مرة في المصادر في عام 1620. وفقًا لإصدارات من مصادر أخرى ، فإن اللفت من سيبيريا.

وصف نبات اللفت

روتاباجا لا تخاف من البرد أو الجفاف. أقاربها هم اللفت ، الفجل ، الملفوف ، الخردل. نظرًا لأن النبات يبلغ من العمر عامين ، في السنة الأولى ، يتم تكوين محصول جذري وقمم ، وفي العام المقبل بالفعل ، بذور ذات سيقان. يحتوي Rutabaga على ساق طويل بأوراق على شكل قيثارة. الجزء الموجود فوق الأرض لونه رمادي. الزهور صفراء والفاكهة عبارة عن جراب طويل ذو سطح أملس أو متكتل. البذور كروية.

هناك أنواع عديدة من اللفت. يمكن أن يكون محصول الجذر بيضاويًا أو دائريًا أو أسطوانيًا أو مدورًا ولكنه مسطح قليلاً. اللب أبيض أو مصفر. طعمه مشابه جدًا لللفت ، لكن اللفت مغذي أكثر.

تزايد اللفت من البذور

زرع بذور

إذا كنت تزرع الشتلات مسبقًا ، فلن تخاف النباتات من بعض الآفات. قبل زرع البذور ، يجب نقعها في محلول الثوم لمدة ساعة تقريبًا. يتطلب ذلك 100 مل من الماء و 25 جرام من الثوم (مفروم مسبقًا). بعد ساعة ، يجب غسل بذور السويدي وتجفيفها. سيكون من المفيد إنبات البذور عن طريق لفها بقطعة قماش مبللة.

يجب أن تسقط بذور البذر في الأيام الأولى من أبريل ، قبل 1.5 شهر من الزراعة. من الضروري صب الركيزة المبللة في الصناديق ، وتعميق البذور فيها بمقدار 1-1.5 سم ، وعلى مسافة 2-3 سم عن بعضها البعض. يجب أن تكون المسافة من صف إلى آخر حوالي 6-7 سم ، ثم يجب تغطية الصناديق بورق الألمنيوم. من المهم الحفاظ على درجة الحرارة حوالي 17-18 درجة.

شتلة اللفت

عندما تظهر براعم السويدي الأولى ، فأنت بحاجة إلى إزالة الفيلم من الصناديق ، ثم وضعها في غرفة أكثر برودة. يجب أن تكون درجة الحرارة هنا حوالي 6-7 درجات ، وفي غضون أسبوع يجب زيادتها بمقدار 5-7 درجات إلى 12-15 درجة. يجب أن تضعف الشتلات ، ويجب أن تسقي الأرض وتفكك.

لكي لا تتلف الجذور ، ليس من الضروري غوص الشتلات. لذلك ، يجب أن يؤخذ صندوق زراعة الشتلات بعمق.

قبل زراعة شتلات اللفت ، يجب أن يتم تقويتها لمدة 10 أيام تقريبًا. كل يوم ، يتم إخراج الصناديق إلى الشارع ، وتركها لفترة من الوقت ، والتي تزداد قليلاً كل يوم. الحد الأقصى للوقت هو 24 ساعة بعد أن تصبح النباتات جاهزة للزراعة.

زرع السويدي في أرض مفتوحة

بعد شهر ونصف من يوم زرع البذور ، سيكون من الممكن زرع النباتات في الأسرة. بحلول هذا الوقت ، يجب أن تظهر عليها بالفعل حوالي 4-5 أوراق. في هذه الحالة ، من الضروري أيضًا مراعاة الظروف الجوية. ولكن ، كقاعدة عامة ، هو منتصف مايو.قبل الزراعة ، تسقى الشتلات جيدًا حتى تكون التربة رطبة.

يجب أن تكون التربة محايدة من حيث الحموضة. إذا كانت الأرض حمضية ، فستحتاج إلى التكلس. يجب أن تكون التربة خصبة قدر الإمكان. من المهم أن تسمح للرطوبة بالمرور عبر البئر. يجب أن تكون المياه عميقة. التربة الخثية أو الطينية مناسبة لهذه الثقافة. يمكنك أيضًا زرعها في طمي رملي.

يُنصح بزراعة اللفت بعد الخيار والقرع والبطاطس والباذنجان. لا ينبغي أن تكون النباتات الصليبية من بين السلف. بعدهم ، لا يمكن زرع اللفت في هذه الأسرة إلا بعد 4-5 سنوات.

يجب تحضير الأسرة في الخريف. من الضروري حفرها وإضافة 3-4 كجم من السماد و 15 جم من اليوريا و 25-30 جم من ملح البوتاسيوم بالإضافة إلى 30-40 جم من السوبر فوسفات لكل متر مربع. إذا كنت بحاجة إلى خفض الحموضة ، يتم تنفيذ هذا الإجراء أيضًا في الخريف.

كل 20 سم تحتاج لعمل ثقوب. المسافة بين الصفوف حوالي 50 سم ، قبل غرس الشتلات تسقى الآبار جيداً. عند الزراعة ، يتم قطع الأوراق جزئيًا ، ويتم غمس الجذور في صندوق الثرثرة بالطين. من المهم عدم دفن طوق جذر اللفت في الأرض. عندما تُزرع الشتلات وتُرش ، تُدك الأرض وتُروى قليلاً. الشتلات مظللة لعدة أيام.

الهبوط قبل الشتاء

إذا زرعت هذا المحصول قبل الشتاء ، فسوف ينمو معًا في الربيع ، وسيأتي الحصاد في وقت أبكر من المعتاد. تزرع الروتاباجا في وقت متأخر ، عندما تتجمد الأرض بمقدار 5 سم ، ويتم حفر التربة مسبقًا ، ويتم استخدام الأسمدة اللازمة. يبلغ عمق الثقوب حوالي 3 سم ، والمسافة هي نفسها عند زراعة الشتلات. يضاف القليل من الرمل إلى الثقوب التي توضع عليها بذرتان. يُسكب الرمل أيضًا في الأعلى ، ثم الدبال أو خليط من السماد والجفت.

رعاية اللفت

ليس من الصعب الاهتمام بهذه الثقافة. إنها تسقى ، تلة ، الأرض تزيل الحشائش. يتم استخدام الأسمدة بشكل دوري ومعالجتها ضد الآفات والأمراض. إذا تم تشكيل مآخذ ، فقد حان وقت البقع. بعد الري ، يتم تفكيك التربة ، وتعميقها بمقدار 4-8 سم ، ويتم تنفيذ هذا الإجراء في المرة الأولى بعد يومين من الزراعة ، والثانية - بعد أسبوع. علاوة على ذلك ، يتم إجراء التخفيف مع إزالة الأعشاب الضارة. يجب أن يكون هناك 4-5 تخفيف لكل موسم.

سقي

يحب هذا المحصول الرطوبة ، ولكن إذا كان هناك الكثير منه ، يمكن أن يكون محصول الجذر مائيًا. للموسم بأكمله ، يجب أن يكون هناك حوالي 3-5 سقي. إذا لم يكن هناك ما يكفي من الماء ، ستكون الفاكهة قاسية ومذاقها مر. يوصى باستهلاك حوالي 10 لترات من الماء لكل متر مربع.

أعلى الملابس والأسمدة

يجب استخدام الأسمدة بعد أسبوعين من الزراعة. بعد الري ، يتم إدخال الطين. عندما يبدأ محصول الجذر في التكون ، تحتاج إلى إضافة ضمادة معدنية تحتوي على البوتاسيوم والفوسفور.

علاج

بعد الزراعة ، تحتاج الشتلات إلى مسحوق الرماد. سيساعد هذا على تجنب الإصابة بالبراغيث. من المهم مراقبة النباتات عن كثب طوال الموسم. إذا لزم الأمر ، يتم إجراء المعالجة الكيميائية. لكن قبل حصاد السويدي ، يجب أن يكون هناك شهر على الأقل.

تنظيف وتخزين السويدي

في غضون 3-4 أشهر بعد الزراعة ، يمكنك البدء في الحصاد. كقاعدة عامة ، يتم إزالة اللفت للتخزين بعد الصقيع الأول. عندما تحفر اللفت ، افعل ذلك بعناية. لا ينبغي أن يتلف محصول الجذر. يتم قطع القمم في القاعدة. يتم تنظيف محصول الجذر وتجفيفه في مكان مظلل ، ثم يتم إنزاله في القبو للتخزين ، حيث يتم وضعه على الرفوف أو في الصناديق.

الأمراض والآفات

يمكن أن يصاب الروتاباجا بنفس الأمراض مثل النباتات الصليبية الأخرى مثل الملفوف أو الفجل. غالبًا ما يكون الكتان والفسيفساء والساق السوداء أكثر. كما يتميز بأمراض مثل البكتريا الوعائية. من بين الآفات ، تعتبر الأنواع التالية خطرة: يتأرجح البرعم ، المن ، البق ، إلخ.

لحماية النبات من الأضرار الناجمة عن الآفات وتطور الأمراض ، من المهم جدًا ألا ننسى الحاجة إلى تناوب المحاصيل. قبل البذر ، لا ينبغي إهمال إجراء تطهير البذور. لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً ، لكنه سيساعد في الحفاظ على الحصاد في المستقبل. يجب إزالة الأعشاب الضارة من الأسرة.بعد الحصاد ، تحتاج إلى إزالة الأسطح من الحديقة ، وكذلك حفر الأرض جيدًا.

للوقاية ، من المفيد زرع أي سلطة وأعشاب لها رائحة قوية بجانب أسرة اللفت. يمكن أن يكون هذا نبات السالفيا والمريمية والأفسنتين وكذلك النعناع أو البابونج. سيكون nasturtium تباعد الصفوف ممتازة في صد العديد من الآفات.

خصائص مفيدة للسويد

هذه الخضار غنية بالسكريات والدهون والألياف. تحتوي على البروتين النباتي ، وكذلك الكربوهيدرات التي يمتصها الجسم جيدًا. تحتوي على الكثير من حمض الأسكوربيك ، كاروتين ، بالإضافة إلى فيتامينات ب المختلفة. الروتاباغا غنية بالزيوت الأساسية المفيدة. من بين العناصر النادرة ، تحتوي هذه الخضار الجذرية على البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور. مفيد لمن يعانون من نقص الكالسيوم. في الطب الشعبي ، تم استخدام بذور هذه المزرعة في الشطف مع التهاب تجويف الفم.

غالبًا ما تستخدم الخضروات الجذرية كعلاج للحروق ومدر للبول ومضاد للالتهابات. عندما نفتقر إلى الفيتامينات في الشتاء والربيع ، يساعد اللفت في سد هذا النقص. بفضل محتواه من الألياف ، فهو يساعد في علاج الإمساك. يوصى باستخدام Rutabagas لتصلب الشرايين.

تستخدم المحاصيل الجذرية لارتفاع ضغط الدم ، لأنها تساعد على إزالة السوائل المتراكمة من الجسم.

إذا كان أحد أفراد الأسرة يعاني من السعال ، فمن الضروري تناول أكبر قدر ممكن من اللفت ، بحيث يمكن أن يأتي الشفاء في أسرع وقت ممكن.

لكن هذه الخضار الصحية لها أيضًا موانعها الخاصة. لا ينصح به لمن يعانون من أمراض الجهاز الهضمي. بعد كل شيء ، يمكن أن تهيج الألياف النباتية أسطح الأعضاء. في بعض الأحيان قد يكون هناك أيضًا تعصب فردي ، أي حساسية. في هذه الحالة ، يجب التخلي عن استخدام المنتج.

أنواع وأصناف السويدي

هناك كلا من العلف و rutabaga الطعام. العلف هو محصول مائدة مع الملفوف. ينتج عوائد جيدة ويسهل العناية به. يحتوي راتاباجا على عجينة لذيذة. فيما يلي بعض الأصناف الأكثر شيوعًا.

• دعوة - ​​هذا التنوع جيد لأنه لا يخاف من البياض الدقيقي ولا يتأثر بالعارضة.
• السويدية - صنف عالي الغلة ، الجذور لها لحم أصفر.
• Krasnoselskaya - يعطي حصادًا جيدًا يمكن تخزينه لفترة طويلة. موسم النمو هو 3-4 أشهر. تزن إحدى الخضروات الجذرية 300-500 جرام ولها لب أصفر سكري.
• Novgorodskaya هي مجموعة متنوعة في منتصف الموسم تتمتع بمقاومة جيدة لإطلاق النار. تزن المحاصيل الجذرية حوالي 400 جرام ولحمها أصفر ناعم. الميزة هي الحفاظ على الجودة الممتازة.
• حب الأطفال - الجذور بيضاوية الشكل. هذا هو اللفت في منتصف وقت مبكر. كتلة الخضار الجذرية 350-500 جم ، اللب كثيف للغاية وعصير.
• Acme - الجذور لها لب برتقالي ، وقمةها أرجوانية.
• برورا - نسبة عالية من السكر هي سمة من سمات المحاصيل الجذرية ، فهي تبدو لامعة وأرجوانية.

كيف ينمو اللفت في الحديقة (فيديو)