القطيفة (تاجيتس) أو مصانع الجعة السوداء هي أول نباتات مزهرة في الخارج ظهرت في القرن السادس عشر في روسيا. تحتوي هذه النباتات الحولية والمعمرة من عائلة أستروف على ما يقرب من 40 نوعًا مختلفًا وهي معروفة في العديد من دول العالم.
تتكون الشجيرات المزهرة من نظام جذر ليفي ، وسيقان متفرعة أو منتصبة بأوراق ذات ظلال خضراء مختلفة ، وأزهار صفراء أو برتقالية أو بنية فاتحة وفواكه آكين. من سمات النباتات فترة الإزهار الطويلة ، والتي تبدأ في يونيو وتنتهي بوصول أول صقيع في الخريف ، بالإضافة إلى رائحة قوية حارة تنبعث من الأوراق. غالبًا ما تتكاثر المحاصيل عن طريق البذر الذاتي ، ويتم الحفاظ على الإنبات العالي للبذور لمدة ثلاث أو أربع سنوات. يعتمد ارتفاع الأدغال على الأنواع والتنوع - يبدأ من 20 سم وغالبًا ما يصل إلى 130 سم.
تزايد القطيفة من البذور
حتى المبتدئين في زراعة الأزهار يمكنهم زراعة أزهار القطيفة المتواضعة. تتجذر النباتات بسهولة عند زرع شجيرة مزهرة وتعطي براعم جيدة عند تكاثرها بالبذور.
زرع بذور
الوقت المناسب لزرع بذور القطيفة في أرض مفتوحة هو منتصف أو النصف الثاني من شهر مايو ، عندما تكون التربة دافئة بدرجة كافية في الشمس. يتم زرع بذور الشتلات في أوائل الربيع. إذا زرعت أنواعًا مختلفة من القطيفة بفاصل زمني صغير ، فسيبدأ ازدهارها النشط في وقت واحد في بداية الصيف. كلما كان البذر مبكرًا ، زادت سرعة ازدهار النباتات.
كيفية زراعة القطيفة بشكل صحيح
في حديقة الزهور المفتوحة ، من الضروري تحضير أخاديد صغيرة يبلغ عمقها حوالي 5 سم ، وسقيها بكثرة ، وزرع البذور ورشها بالتربة. يجب أن تظهر الشتلات في حوالي 10-15 يومًا. تحتاج المزارع الكثيفة إلى التخفيف.
قبل زرع بذور الشتلات ، يوصى بإنباتها. سيتطلب ذلك صحنًا مغطى بشاش مبلل أو قطعة قماش رقيقة وكيس بلاستيكي. توضع بذور القطيفة على شاش وتغطى بكيس وتترك لمدة ثلاثة أيام في غرفة دافئة. يمكن زرع البذور المنبثقة في صناديق الزراعة.
يتم وضع طبقة تصريف بطول ثلاثة سنتيمترات من الطين الممتد أو الرمل الخشن أو الحجر المسحوق في قاع حاوية الإنزال. يُسكب خليط التربة في الأعلى ، ويتكون من العشب ، والجفت ، والدبال (جزء واحد) ، ورمل النهر الخشن (نصف جزء) ، وكمية صغيرة من السماد العضوي ، ومعالج مسبقًا بمحلول مبيد للفطريات أو برمنجنات البوتاسيوم ذي الصبغة الوردية. . لا يمكن إضافة السماد الطازج إلى خليط التربة.
المسافة بين أخاديد الزراعة في الحاوية هي 1.5-2 سم ، وتوضع البذور في الأخاديد ، مع رش طبقة رقيقة من التربة وسقيها بعناية.
شتلات القطيفة
رعاية شتلات القطيفة هو ترطيب الركيزة بانتظام.تُحفظ الصناديق في غرفة دافئة بدرجة حرارة تتراوح بين 22 و 25 درجة. في حوالي 5-10 براعم ، ستظهر بعد ذلك إضاءة أكثر إشراقًا وأطول ودرجة حرارة هواء أقل - حوالي 18 درجة مئوية.
زرع الشتلات في أرض مفتوحة
للزراعة في أرض مفتوحة ، تعتبر القطيفة ذات نظام الجذر القوي وثلاثة أوراق كاملة على الأقل مناسبة. الوقت المناسب - أواخر مايو - أوائل يونيو. تحتاج التربة الموجودة في الموقع إلى تكوين طيني ومحايد ، مع جميع العناصر الغذائية الضرورية والرطوبة الجيدة. في منطقة الأرض ذات التربة غير الخصبة ، يتم استخدام الأسمدة المعدنية أو العضوية 2-3 مرات في الموسم.
تعتمد الفترة الفاصلة بين غرس الشتلات على نوع وتنوع القطيفة: تزرع الشتلات المرتفعة بعد 40 سم ، والأخرى المتوسطة - بعد 30 سم ، والأخرى المنخفضة - بعد 20 سم ، وفي المرة الأولى بعد الزراعة في الأرض المفتوحة ، تزرع الشتلات يجب أن تسقى بانتظام وبوفرة.
رعاية القطيفة
الموقع والإضاءة
نظرًا لأن القطيفة محاصيل محبة للضوء جدًا ، فيجب أن تنمو في منطقة مشمسة مفتوحة ذات إضاءة ساطعة. في الظل والظل الجزئي ، ستفقد شجيرات الزهور روعتها وجاذبيتها.
سقي
مطلوب سقي وفير ومنتظم فقط حتى فترة تكوين النورات القطيفة ، وبعد ذلك يتم تقليل حجم وتواتر الرطوبة بشكل كبير. يمكن أن يؤدي الركود والرطوبة الزائدة إلى التعفن.
أعلى الملابس والأسمدة
التسميد ليس ضروريًا للقطيفة ، ولكن مع التغذية الإضافية ، تزداد زينة المحاصيل. يمكنك إطعام الأزهار بأسمدة معدنية معقدة 3 مرات في الموسم - عندما تصل إلى نمو 10 سم ، خلال فترة تكوين البراعم وفي بداية الإزهار.
التربة
تتمثل رعاية حديقة الزهور في تخفيف التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة.
تشذيب
يتم إجراء التقليم التكويني للقطيفة في منتصف الصيف ويساهم في المظهر الأكثر جاذبية للنباتات المزهرة. يمكن إعطاء الشجيرات المتضخمة الجميلة أي شكل بناءً على طلب المزارع.
التقليم الصحي هو إزالة البراعم الميتة وإزهار أكثر خصوبة.
القطيفة بعد الإزهار
جمع البذور وتخزينها
يتم حصاد بذور القطيفة في الخريف وتجفيفها بعناية وتخزينها حتى الموسم التالي. على الرغم من أن إنبات البذور يظل مرتفعًا لمدة 3-4 سنوات ، إلا أنه لا يزال من الأفضل زرع بذور طازجة.
الأمراض والآفات
إن الرائحة غير المعتادة والمبيدات النباتية في تكوين القطيفة والحفاظ على رطوبة عالية ثابتة في فراش الزهرة هي ضمان عدم ظهور الآفات والأمراض هنا. الأزهار شديدة المقاومة لجميع الأمراض والآفات ، كما أنها قادرة على حماية المحاصيل المجاورة. صحيح ، مع ارتفاع نسبة الرطوبة في الموقع ، يمكن أن تتكاثر القواقع والبزاقات أو يمكن أن يتشكل العفن الرمادي. يمكن تخويف الآفات برائحة التبييض عن طريق وضع أوعية صغيرة بها هذه المادة في فراش الزهرة. لكن من الصعب للغاية محاربة المرض. من المهم جدًا إزالة العينات المريضة على الفور من حديقة الزهور.
كوسيلة وقائية ضد سوس العنكبوت ، يوصى برش النباتات المزهرة بالبصل أو الفلفل (من الفلفل الأحمر الحار).
خصائص مفيدة من القطيفة
تصنف نباتات القطيفة على أنها نباتات طبية ، لذلك يمكن اعتبار فراش الزهرة مع هذه الزهور صيدلية منزلية. تم تأكيد خصائصها العلاجية في سياق البحث العلمي ، والطب التقليدي يستخدم هذه النباتات الرائعة في وصفاته منذ عقود. يتم تحضير الصبغات والإغلاء من الزهور ، ويتم تجفيفها وسحقها لصنع شاي الأعشاب. بمساعدة القطيفة ، من الممكن التخلص من الأنفلونزا ونزلات البرد ، والتهاب الشعب الهوائية والربو ، والتهاب الفم والسكري. تخفف التركيبة العلاجية للنبات الالتهاب وتنقي الدم ، وتعيد عمل البنكرياس الطبيعي وتقلل من ظهور إعتام عدسة العين. يتم تحضير التسريب الطبي من لتر واحد من الماء المغلي وملعقة كبيرة من الزهور المجففة.يتم الإصرار عليه لمدة ثلاث ساعات ، وبعد ذلك يتم تصفيته ويؤخذ 30 دقيقة قبل الوجبات ، كوب واحد لمدة 30 يومًا.
يوصى بإضافة مغلي من القطيفة إلى مياه الاستحمام. الحمامات بهذه الزهور لها تأثير مهدئ ، وتخفيف التوتر والقلق ، وتخفيف التوتر العصبي والاكتئاب.
بالإضافة إلى الخصائص الطبية ، تعد الأزهار زخرفة حقيقية لقطعة أرض حديقة أو حديقة زهور لعدة أشهر. يتم تقدير صفاتهم الزخرفية من قبل بائعي الزهور ومصممي المناظر الطبيعية.
يستخدم الطهاة والمتخصصون في الطهي من مختلف البلدان والجنسيات القطيفة كتوابل. تضاف إلى الصلصات والمخللات والمخبوزات والدورتين الأولى والثانية والتعليب. يستخدم حرفيو الطهي زهور وأوراق النبات طازجة ومجففة. يمكن للجميع محاولة طهي طبق واحد على الأقل باستخدام نبات مزهر. على سبيل المثال ، يُقترح وصفة ملفات تعريف الارتباط التي ستحتاج فيها إلى المنتجات التالية: 4 بيضات ، و 100 جرام من السكر ، و 4 ملاعق كبيرة من الزبدة ، و 100 جرام من الدقيق ، و 2 ملاعق كبيرة من بتلات الزهور. تُطحن البتلات بالسكر ، وتُضاف الزبدة تدريجياً ، وتُبشَّر بالصفار ، والدقيق ، والبياض المخفوق عليها ، ويُحرَّك العجين جيدًا ويُوزَّع على صينية خبز. تُخبز ملفات تعريف الارتباط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتُبرد وتُقطّع.
استخدام النورات القطيفة
يمكن استخدام الخصائص المفيدة لنورات القطيفة في العديد من المواقف:
- مع العمل المنتظم والطويل على الكمبيوتر ، يوصى بتناول 2-3 نورات بنية داكنة قبل وجبات الطعام أو أثناء الوجبات بدقائق قليلة (على سبيل المثال ، إضافتها إلى سلطة الخضار) ؛
- إذا تم العثور على الديدان الدبوسية أو الديدان المستديرة ، يجب تناول العديد من النورات يوميًا ، قبل وقت النوم بوقت قصير (للأطفال - 2 أو 3 ، للبالغين - 5 لكل منهما) ؛
- النورات الذابلة من القطيفة على سطح حفرة السماد تخيف البراغيش ؛
- تعتبر القطيفة أيضًا علاجًا سحريًا للكلمة السيئة والعين الشريرة ؛ مجموعة صغيرة من الزهور الطازجة ، الموضوعة على مسافة قصيرة من الباب الأمامي ، لا تسمح بدخول الأشخاص السيئين غير المتوقعين إلى المنزل ؛
- تقترح وصفات الطب التقليدي استخدام أزهار القطيفة لعمل مرطب للشفاه وغسول للوجه.
أنواع وأصناف شعبية من القطيفة
من بين عدد كبير من الأصناف والأصناف ، يمكنك العثور على القطيفة ذات الارتفاعات المختلفة والروعة ولون الأوراق والزهور. تجذب النورات البسيطة والمزدوجة والصغيرة والكبيرة الانتباه بظلال صفراء وحمراء وبنية وبرتقالية.
القطيفة المنتصبة (تاجيتس إريكتا) - القطيفة الطويلة ، التي يصل ارتفاعها إلى متر واحد ، وقطر النورات الصفراء والبرتقالية الزاهية حوالي 15 سم ، ومن الأصناف الشعبية الفانيليا وكليمنجارو التي يبلغ ارتفاعها حوالي سبعين سم وأنتيغوا الصغيرة (ارتفاع 15-20 سم).
القطيفة صغيرة الحجم أو مرفوضة أو فرنسية (تاجيتس باتولا) - القطيفة ذات الزهور ذات القطر المتوسط (7-8 سم) وذات الارتفاع الصغير الذي نادرا ما يتجاوز 60 سم ، وعادة ما تحتوي الشجيرات المدمجة على عدد كبير من النورات وأوراق الشجر الكثيفة. النورات اللامعة المزدوجة أو غير المزدوجة لها صفات زخرفية عالية وتجذب انتباه بائعي الزهور والبستانيين لفترة ازدهار طويلة. الأصناف الشعبية هي Bonanza Orange و Bonanza Flame و Bonanza Bolero و Carmen.
تاجيتس رقيق الأوراق ، أو مكسيكي - القطيفة بأوراق الدانتيل المخرم ذات الرائحة اللطيفة والألعاب النارية من العديد من النورات الصغيرة من الأصفر والذهبي والأحمر والبرتقالي. تمت زراعة هذا النوع منذ النصف الثاني من القرن الثامن عشر. ميزته هي جزء جذر قوي مع العديد من الجذور العرضية في أسفل الساق ونمو صغير - 30-40 سم.في الوقت الحاضر ، هناك حوالي سبعين نوعًا مختلفًا معروفًا. أشهرها Lulu و Ursula و Gnome و Paprika و Golden Jam.
